皮皮蝦大家都知道的,網(wǎng)絡(luò)上還有一組比較火的皮皮蝦表情包呢,說(shuō)起皮皮蝦,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,皮皮蝦的做法也有很多種,在生活中想要吃皮皮蝦,為難的就是剝皮呢,那么如何快速剝皮皮蝦呢,下面快樂(lè)生活一點(diǎn)通節(jié)目就給大家?guī)?lái)剝皮的妙招以及煎皮皮蝦的做法。

  該視頻主要文字介紹:

  如何快速剝皮皮蝦

  第一種方法

  1.把尾部外面兩個(gè)小腳擰斷,然后捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

  2.用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

  3.左手把殼折開(kāi),右手按筷子,兩手同時(shí)反方向用力。

  4.背部整個(gè)殼就掀開(kāi)了。

  另一種方法

  頭部數(shù)下第四節(jié)開(kāi)始把邊上一側(cè)的殼輕輕掀開(kāi),一手捏著頭,另一手拿著殼一掀就搞定。

  煎皮皮蝦的做法

  用料

  主料

  皮皮蝦9只。

  輔料

  柿子椒半個(gè)、紅椒半個(gè)、色拉油適量、椒鹽適量。

  做法

  1.皮皮蝦刷洗干凈,用廚房紙吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危險(xiǎn)會(huì)爆鍋)。

  2.青紅椒洗凈去蒂去籽切成小丁。

  3.鍋中放稍多的油,油溫上來(lái)把弄干水份的皮皮蝦放入油鍋中,大火炸3~5分鐘,至蝦殼有脆感。

  4.炸蝦的油倒出,鍋中留底油,煸香青紅椒丁。

  5.倒入炸好的皮皮蝦,翻炒幾下。

  6.撒適量椒鹽粉,翻炒均勻即可出鍋。

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