平時在生活中,豬肉是我們常見的一種食材,而且也是吃的多的一種肉類,每次買肉也是有一定要求的,準備紅燒的時候,基本都會選擇五花肉,你知道經(jīng)常吃五花肉的好處嗎,今天快樂生活一點通就給大家?guī)?a href='http://thefoodoflovemovie.com/taglist/1438762-1.html' target='_blank'>紅燒五花肉的做法,一起跟著視頻學起來吧。

  該視頻主要文字介紹:

  紅燒五花肉

  用料

  主料

  五花肉500克。

  調料

  花生油適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量、白糖適量。

  紅燒五花肉的做法

  1五花肉洗凈姜切片備用。

  2五花肉,姜,料酒冷水下鍋燒開轉小火,煮至筷條插入無血水冒出。

  3取出放涼切塊。

  4鍋放油爆香姜,蒜米,倒入五花肉翻炒。

  5放入醬油,鹽,添丁甜醋進去炒勻,大火收汁即可出鍋。{添丁甜醋里面已有酸甜味,所以不要另外放糖醋了}。

  小炒五花肉的做法

  1.鍋中放入清水,下五花肉和姜片、八角大火煮開,將五花肉煮至七分熟撈出備用。

  2.將五花肉切片備用,鍋中放油,下花椒粒煸香,加入姜蒜末炒香。

  3.下入五花肉片炒香,期間加入料酒、胡椒粉、郫縣豆瓣醬,點入少許生抽。

  4.下入青椒絲同炒,起鍋前加入鹽和雞精即可。

  吃五花肉的好處

  1、補血益氣

  豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

  2、利尿消腫

  能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿作用。含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫??芍委熜”悴焕?。

  3、補腎虛

  癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽虛。癥狀為“熱”,主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

  4、通便

  B族維生素可促進消化液分泌,維持和促進腸道蠕動,有利于排便。豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的便秘。

  5、化痰止咳

  適宜咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。

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