20160315快樂生活一點(diǎn)通視頻全集：羊肉面的做法

　　面條的做法是非常豐富的，我們生活中經(jīng)常吃面條，不僅非常營(yíng)養(yǎng)美味而且對(duì)我們的腸胃健康是非常有利的。那么日常生活中羊肉面的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著快樂生活一點(diǎn)通視頻全集欄目來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　羊肉面的做法

　　材料

　　羊肉，面條，胡蘿卜，菜椒。

　　洋蔥，鹽，醬油，料酒，胡椒粉。

　　味精，淀粉，香油，生姜和蔥適量。

　　做法

　　1.首先我們就是要將材料準(zhǔn)備齊全，然后再將胡蘿卜、洋蔥、菜椒、蔥以及生姜清洗干凈，接著將它們切成絲，備用即可。

　　2.羊肉切成絲，用干淀粉和少許鹽、料酒拌勻。

　　3.鍋內(nèi)把水燒開，放入面條煮至8成熟，把面條撈出淋干，用香油拌勻。

　　4. 然后我們就要將煎鍋燒熱，接著加入適量的植物油，然后再將植物油燒熱，油8成熱的時(shí)候就要將羊肉絲加入滑散。

　　5.炒至羊肉絲變色，加入蔥絲、姜絲、鹽、醬油、料酒、胡椒粉炒2分鐘，然后加入胡蘿卜絲、菜椒和洋蔥絲略炒。

　　6.把煮好的面條放在鍋內(nèi)快速翻炒勻，加味精調(diào)勻即可出鍋。

　　羊肉燴面

　　材料

　　羊骨頭，面粉，粉條，木耳，黃花菜，羊肉。

　　做法

　　1、羊骨頭用水浸泡出血水。

　　2、然后就要進(jìn)行和面，600克面粉兩個(gè)指頭捏堿面，然后用三個(gè)手指捏鹽千萬別放多了，如果鹽放多了，就沒辦法拉了。

　　3、面案抹油，把腥好的面搟成長(zhǎng)條，再切成窄片搟薄中間輕劃一刀。

　　4、白水煮羊骨頭。

　　5、拉燴面。

　　6、煮面放入粉條、木耳、黃花菜、羊肉(家里做燴面好不放海帶，海帶的腥味會(huì)破壞羊骨頭燙的鮮味)。

　　7、面煮好放鹽、味精、香菜，喜歡辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

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