蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富多樣的,我們生活中可以經(jīng)常吃蝦,能有效補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì),有利健康。那么日常生活中粉絲蝦的做法究竟是怎樣的呢?那就讓我們隨著快樂(lè)生活一點(diǎn)通欄目視頻一起來(lái)了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  粉絲蝦的做法

  材料

  大草蝦300公克,粉絲1把,紅椒1/4顆。

  黃椒1/4顆,青椒1/4顆,青蔥1/4支。

  蒜頭1粒,沙茶醬2大匙,蠔油1大匙。

  醬油1小匙,米酒1大匙,鹽少許。

  雞粉1/4小匙,水100㏄,太白粉1小匙。

  做法

  1.首先將青蔥清洗干凈,然后將其切成小段,再將青椒、紅椒、黃椒洗凈切小塊,接著再將蒜清洗干凈拍扁即可。

  2.將作法1的粉絲放入沸水中,加鹽、雞粉、醬油以小火煮約2分鐘,撈起備用。

  3.大草蝦去頭、腳、腸泥,備用。

  4.然后在鍋中加入適量的油,將油燒到150℃,然后再將做法3的大草蝦放入鍋中油炸,直到草蝦變紅后撈出即可。

  5.另起一鍋,倒入適量的油燒熱,放入作法1的青蔥段、青椒塊、紅椒塊、黃椒塊、沙茶醬爆香。

  6.加入水、米酒、鹽、雞粉調(diào)味,再放入作法2的粉絲、作法4的大草蝦拌煮至湯汁略收干即可。

  咖喱粉絲蝦

  材料

  海蝦。

  輔料

  粉絲、黃彩椒、紅辣椒、洋蔥。

  調(diào)味

  蒜、姜、鹽、雞粉。

  白糖、咖喱粉、料酒。

  做法

  1、蝦去蝦槍、須腳、蝦包,挑蝦線;洋蔥、彩椒、紅辣椒、蒜、姜分別切末。

  2、我們用冷水將粉絲浸泡軟,然后還要將鍋放在火上,加入油并燒熱,然后將蝦放進(jìn),煎至蝦皮變紅,即可。

  3、紅辣椒、洋蔥末、黃彩椒、蔥姜末爆香,放入料酒、咖喱粉、雞粉、鹽調(diào)味。

  4、倒入少許水煮制。

  5、待水燒開(kāi)放入粉絲,燜煮片刻出鍋即可。

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