20160606快樂(lè)生活一點(diǎn)通：麻醬糖餅的做法

　　麻醬糖餅的做法一

　　1.將面粉倒入盆中，一手拿著筷子一手拿著水，邊倒水邊攪拌面粉，讓面粉和水充分拌合均勻，然后改用手將面粉揉成團(tuán)，扣上盆子醒放20分鐘。

　　2.麻醬中加入香油用勺子攪拌解開備用。

　　3.案板上撒上敷面，將面團(tuán)放在敷面上用搟面杖搟開成薄片狀。

　　4.將麻醬倒在面皮上均勻的抹開。

　　5.將紅糖撒在面皮上。

　　6.沿長(zhǎng)邊將面皮卷起。

　　7.將長(zhǎng)條從一端開始盤成圓形。

　　8.將圓餅搟開成薄餅狀。

　　9.鍋中抹上薄薄一層油，冷油將圓餅下鍋，開火后煎2分鐘，期間不斷用手晃動(dòng)鍋餅，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，讓餅均勻受熱。

　　10.在沖外的一面上刷上薄薄的一層油，然后將餅翻個(gè)接著煎1分鐘即可出鍋，出鍋放至不燙手切塊可食用。

　　麻醬糖餅的做法二

　　麻醬糖餅的做法編輯將面粉倒入盆中，一手拿著筷子一手拿著水，邊倒水邊攪拌面粉，讓面粉和水充分拌合均勻，然后改用手將面粉揉成團(tuán)，扣上盆子醒放20分鐘麻醬中加入香油用勺子攪拌解開備用案板上撒上敷面，將面團(tuán)放在敷面上用搟面杖搟開成薄片狀將麻醬倒在面皮上均勻的抹開。

　　將紅糖撒在面皮上沿長(zhǎng)邊將面皮卷起將長(zhǎng)條從一端開始盤成圓形將圓餅搟開成薄餅狀鍋中抹上薄薄一層油，冷油將圓餅下鍋，開火后煎2分鐘，期間不斷用手晃動(dòng)鍋餅，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，讓餅均勻受熱在沖外的一面上刷上薄薄的一層油，然后將餅翻個(gè)接著煎1分鐘即可出鍋，出鍋放至不燙手切塊可食用

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