20150708快樂生活一點(diǎn)通面食:椰蓉奶酥的做法
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:葛宇
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 15:23椰蓉奶酥是我們?nèi)粘I钪?,很多人都喜歡吃的一種食物。這道甜點(diǎn)對(duì)于很多孩子來(lái)說(shuō),可謂是頂級(jí)美食。那么,在我們的日常生活中,媽咪們?nèi)绾尾拍茏龀鲞@道好吃甜美的椰蓉奶酥呢?接下來(lái)就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹:
椰蓉奶酥餅干
材料
黃油125g,細(xì)砂糖60g,全蛋液30G,低粉150g,奶粉20G,鹽1/4小勺,椰蓉25G
做法
1.先把黃油放在一邊,用室溫軟化。
2.加入砂糖打至體積變大,顏色變淺。
3.篩入所有粉類,鹽,用刮刀拌勻。
4.然后加入椰蓉,將其攪拌均勻。
5.揪一個(gè)小小的面團(tuán),按扁,排入烤盤。中間隔一定的距離。
6.用刷子輕刷一層水或者蛋液在餅干表面,在撒上一些椰蓉即可。
小訣竅
烘烤:烤箱中層,180度,15分鐘。
奶酥酥餅
材料
奶油120公克,糖粉90公克,蛋75公克,鹽1公克,高筋面粉300公克,奶水30公克
做法
1.等到奶油軟化之后,再加入各種調(diào)味料和雞蛋攪拌均勻,然后加入面粉和奶水進(jìn)行攪拌。
2.將作法1面煳裝入擠花袋中,在烤盤上擠出直徑約3公分的圓形(重復(fù)此作法,至面煳擠完為止),需注意擠出的面煳大小、間格距離要一致,否則受熱程度會(huì)不均。
3.入爐烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙約20分鐘,呈金黃色即可。
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