20151020天天飲食菜譜：飯主播講泡菜煎餅的做法

　　日常生活中我們經(jīng)常會(huì)吃煎餅，煎餅的種類是非常的多的，而且都非常的美味。那么我們?cè)谌粘Ｉ钪芯烤乖鯓硬拍茏龀鲞@道既健康又美味的泡菜煎餅?zāi)?那就讓我們一起跟著天天飲食欄目烹飪大師飯主播來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　泡菜煎餅的做法

　　材料

　　蝦仁80公克，帶子80公克，花枝80公克。

　　泡菜150公克，蔥3支，韭菜150公克，沙拉油2大匙。

　　面粉150公克，玉米粉80公克，雞蛋2顆。

　　調(diào)料

　　白芝麻10公克，胡椒1小匙。

　　鹽1小匙，雞精粉1小匙，水250cc。

　　做法

　　1、首先將蝦仁、帶子、花枝切成丁狀，然后分別汆熟，撈出瀝干，備用。

　　2、泡菜、蔥、韭菜切碎，與步驟(1)的材料混合均勻，再分成均等的3份備用。

　　3、將面粉、玉米粉與所有調(diào)料拌勻成面煳后，分成均等的3份。

　　4、平底將油燒熱，然后放入步驟(2)材料中的一等分，炒至半熟。

　　5、再倒入步驟(3)面煳的一等份，以小火煎至2面呈金黃色。

　　6、依此上述動(dòng)作將另外二等份煎至呈金黃色時(shí)，盛出切片，搭配沾醬食用即可。

　　7、接下來(lái)就可以開吃了!

　　韓式泡菜煎餅

　　材料

　　泡菜，面粉，豬肉，洋蔥，雞蛋。

　　做法

　　1.將豬肉剁成末，泡菜切碎洋蔥切成細(xì)絲。

　　2.面粉，肉末，泡菜，雞蛋，洋蔥和泡菜水混合。

　　3.攪拌拌勻，因?yàn)榕莶擞邢涛?，就不用加鹽了。

　　4.用平底鍋煎成兩面金黃色。

　　本期嘉賓介紹

　　飯主播

　　男，萬(wàn)家熱線主持人;主持節(jié)目有：玩轉(zhuǎn)大合肥 樓市披斗會(huì)等!安徽第一網(wǎng)絡(luò)主播!

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