20141103快樂生活一點通2013:番茄魚的做法

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:戴碧瑩

發(fā)表時間:2024-12-06 12:41

  番茄也就是人們常吃的西紅柿,番茄的營養(yǎng)價值很高,富含多種維生素,維C的含量更是豐富,魚肉也是人們常吃的一種肉類,它的蛋白質(zhì)含量豐富,如果將這兩種食材放在一起做成一道菜,營養(yǎng)價值一定有所加倍。下面就一起來看看番茄魚是怎么做的吧。

  該視頻主要文字介紹:

  吃西紅柿的好處

  1、減輕炎癥

  常吃西紅柿,能很好的降低我們身體內(nèi)的炎癥,對健康非常有好處。

  生吃番茄當然也可以,不過煮熟的番茄含有更多的番茄紅素,因此對于降低炎癥效果會更好。炎癥可以引起許多疾病,包括心臟病和癌癥,同時也會讓我們的皮膚長痘。多汁的番茄,還可以祛痘哦!

  2、減少曬傷

  無論什么時候,站在太陽底下太久皮膚都會被曬傷,然而經(jīng)常吃西紅柿的人,可以比普遍人站在太陽底下曝曬更久,皮膚都不會泛紅哦!這與吃西紅柿可以減輕炎癥這一好處道理同在,但這樣的好處還得分開來說。

  3、使頭發(fā)更富光澤

  常吃西紅柿還能讓我們的頭發(fā)更有光澤,但是如果是想要增加發(fā)量可能就沒什么效果。

  4、改善視力

  西紅柿中所含有的維生素A,可以幫助預防眼病,其中包括夜盲癥。研究表明,多吃西紅柿,視力在一定程度上可以得到改善。

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  5、降低血壓

  用藥物降低血壓是一種方法,不過另一種好方法就是多吃西紅柿,因為西紅柿里含有鉀元素,這是降血壓的關(guān)鍵所在。

  番茄魚柳做法

  主料

  草魚、橙子、黃瓜、淀粉、鹽、料酒、植物油、白胡椒粉、洋蔥、亨氏番茄沙司、白糖、白芝麻、白醋。

  制作步驟

  1.把魚的內(nèi)臟都清理干凈以后,取沒有刺的部位,做成魚柳。

  2.將魚柳放入盆中,加鹽、白胡椒粉、料酒,抓拌均勻,腌制10分鐘。

  3.將橙子和黃瓜切成花瓣形狀,擺盤裝飾。

  4.將洋蔥洗凈,切小丁。

  5.用番茄沙司兩大勺、白糖兩大勺、白醋一大勺、水六大勺、淀粉5克調(diào)成番茄汁。

  6.在盆中放入淀粉110克,分幾次添入適量涼水,攪勻至抓起來后很快向下流淌,再放入半勺植物油,攪勻,放入魚柳,抓拌均勻。

  7.鍋中倒入適量油,中火燒至七成熱,將1/3魚柳一條條放入,炸至定型后即撈出,再將剩余的魚柳分兩次炸好。

  8.待油溫度升高后將全部魚柳復炸一次并撈出。

  9.炒鍋中放入適量油,待油溫度升高后轉(zhuǎn)小火,放入洋蔥,炒出香味后放入番茄汁,炒勻后放入兩大勺番茄沙司和魚柳,撒上白芝麻即可。

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