20130925快樂生活一點通視頻:蘿卜丸子的做法
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:劉書
發(fā)表時間:2024-12-06 11:02秋季到了,有點人還沒適應秋天的溫度驟降,又沒有注意保暖,會出現(xiàn)感冒、體內(nèi)燥熱等等情況,那么秋燥怎么辦呢?有一個好辦法,就是吃蘿卜,那么蘿卜怎么吃好了,今天快樂生活一點通視頻就要推薦一款食物就是蘿卜丸子,一起去看看蘿卜丸子的做法!
下面是該視觀看和主要內(nèi)容介紹:
蘿卜丸子的做法
主料
肉餡500g、白蘿卜500g、雞蛋1顆
輔料
姜末適量、鹽,醬油,花椒粉適量、淀粉100g
做法
1. 將白蘿卜剁碎,和肉餡,雞蛋,所有的調(diào)料一起攪勻。
2. 在油鍋中炸到金黃色。
3. 出鍋了。
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蘿卜的營養(yǎng)價值
白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味?,F(xiàn)代研究認為,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,可以促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經(jīng),為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中有利者”。
胡蘿卜營養(yǎng)豐富。有治療夜盲癥、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干。
多吃胡蘿卜的好處:
1、益肝明目:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A,進入機體后,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥;
2、利膈寬腸:胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
3、健脾除疳:維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義;
4、增強免疫功能:胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞;
5、降糖降脂:胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
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