20130828快樂生活一點(diǎn)通美食：魷魚豆腐塞肉的做法

　　豆腐是高蛋白的食物，營養(yǎng)價(jià)值很高，而魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。它還含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。這兩者結(jié)合到一起即營養(yǎng)又美味，那么魷魚豆腐塞肉到底是怎么做的?一起去看快樂生活一點(diǎn)通美食吧!

　　魷魚豆腐塞肉的做法

　　主料：魷魚、豆腐、鹽、醬油、蔥花、辣椒

　　做法步驟

　　1. 將魷魚撕去紅色外衣,切身斷,底連.豆腐切小塊鋪好。

　　2. 將切好的魷魚,擺在豆腐上,撒上少許鹽.上鍋隔水蒸。

　　3. 另起油鍋將蒜茸爆香,倒入胡蘿卜碎,加少許鹽,炒熟.倒在在蒸的魷魚。

　　4. 將鍋中再加些油,見熱,倒下醬油.燒熱。

　　5. 魷魚5分鐘就要關(guān)火。

　　6. 撒下蔥花辣椒碎即可。

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　　魷魚的做法大全

　　爆炒魷魚

　　材料：元蔥，青椒，姜絲，蒜末，魷魚，料酒

　　爆炒魷魚的做法

　　1.先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個(gè)花刀技術(shù)太差，刀切的縱橫密集一點(diǎn)，出來的效果漂亮

　　2.把魷魚用開水焯一下

　　3.元蔥青椒切段，準(zhǔn)備姜絲和蒜末

　　4.在鍋里放入適量的油，大火燒熱，，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調(diào)味起鍋!

　　干煸魷魚須

　　材料

　　主料：鮮魷魚250克，輔料：芹菜30克，

　　調(diào)料：姜4克，鹽3克，味精1克，辣椒(紅，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，豬油15克

　　干煸魷魚須的做法

　　1.魷魚須洗凈加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下?lián)瞥?

　　2.香芹洗凈切“一字條”;

　　3.鍋中放豬油燒熱，下干辣椒節(jié)、花椒、姜絲略炒，續(xù)下魷魚須同煸，調(diào)入鹽、味精、香芹、白糖炒勻，起鍋盛盤即成。