20141117萬(wàn)家燈火視頻:王興國(guó)講飲酒十大誤區(qū)

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責(zé)編:戴碧瑩

發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 12:45

  很多人都很喜歡喝酒,我們常見的有白酒、紅酒、啤酒,在很多的應(yīng)酬或者宴席上,酒是不可缺少的一種飲品,我們都知道喝酒多了傷身,但是在對(duì)酒的認(rèn)識(shí)上大多數(shù)人還是存在一些誤區(qū)的。下面就讓王興國(guó)專家來(lái)講講飲酒有哪十大誤區(qū)吧。

  該視頻主要文字介紹:

  飲酒十大誤區(qū)

  1、酒兌飲料很時(shí)尚

  我們經(jīng)常在飯桌上看到一些人用飲料和酒兌在一起喝,很多人覺得這樣喝能降低酒的度數(shù),而且味道像飲料,所以很多人都非常喜歡這樣喝。

  但專家提醒,通常用來(lái)兌酒的碳酸飲料,在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸,而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多,從而加大傷害。

  另外,兌著飲料喝酒,表面上看是稀釋了酒,結(jié)果卻容易讓人越喝越多。因?yàn)楹鹊娜艘婚_始覺得像在喝飲料,就使勁喝,一旦察覺到有酒精作用時(shí),就已經(jīng)喝多了。

  2、白酒傷身紅酒養(yǎng)人

  很多人覺得多喝一些葡萄酒是養(yǎng)生保健的,但是白酒有度數(shù)所以要少喝,其實(shí)喝酒傷不傷身關(guān)鍵是量的問(wèn)題。

  專家指出,每周酒精的進(jìn)食量男性為140克以下,女性為70克以下,超過(guò)這個(gè)數(shù)字就有患酒精性肝病的危險(xiǎn)。140克酒精就相當(dāng)于50度白酒的3-4兩,也就是說(shuō),成年男性每周飲用50度的白酒不能超過(guò)3-4兩,而紅酒則要控制在每天一二兩。

  3、喝酒紅臉不易醉

  “喝酒臉紅的人不容易醉”,這句話常在宴席上被用作勸酒的理由。但事實(shí)上,醉酒和臉色并無(wú)多大關(guān)系。

  一些人認(rèn)為喝了酒面紅如關(guān)公是好事,認(rèn)為這代表血液循環(huán)好,能迅速將酒精分解掉,因此不容易醉。但專家指出,酒量和臉色沒有太大關(guān)系,因人而異。事實(shí)上,導(dǎo)致很多人認(rèn)為喝酒臉紅的人不容易醉的原因其實(shí)是,紅臉的人大家一般少勸酒,因此喝得少,加上酒后發(fā)困,睡上15-30分鐘就又精神抖擻了,而白臉的則往往不知自己的底線,在高度興奮中飲酒過(guò)量。

  4、臘肉香腸做下酒菜

  生活中很多人經(jīng)常會(huì)用一些熏制的食物來(lái)作為小酒菜,其實(shí)這些食物會(huì)與酒精發(fā)生不好的反應(yīng),傷害我們的肝臟,所以好用別的作為下酒菜。

  為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害,減少脂肪肝的發(fā)生,喝酒前好先吃點(diǎn)東西,比如喝一杯牛奶,或者吃點(diǎn)雞蛋和肉,因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合,發(fā)生反應(yīng),減少對(duì)酒精的吸收。

  5、感情深一口悶

  有些人喜歡喝快酒,動(dòng)不動(dòng)就勸大家“感情深一口悶,感情淺舔一舔”、“走一個(gè)”。

  其實(shí),喝酒的速度宜慢不宜快,飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài),若慢慢喝,體內(nèi)有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。

  本期嘉賓介紹

  王興國(guó)

  男,大連市中心醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師,原大連醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授,遼寧省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事,大連市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)。

  1993年,畢業(yè)于中山醫(yī)科大學(xué)(現(xiàn)中山大學(xué))醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)系,師從營(yíng)養(yǎng)學(xué)家何志謙教授,是改革開放后國(guó)內(nèi)早期的營(yíng)養(yǎng)學(xué)本科畢業(yè)生之一。

  近20年來(lái),一直致力于臨床營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)教學(xué)工作,并為推廣和普及大眾營(yíng)養(yǎng)知識(shí)做著積極的奉獻(xiàn),主要科普著作:《撥開營(yíng)養(yǎng)的迷霧》《吃出健康很容易》《八大平衡決定健康》《脂肪肝飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《貧血的飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《慢性乙型肝炎飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《胃腸道疾病飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《甲狀腺疾病飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《糖尿病飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《高血壓飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《高血脂飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《痛風(fēng)飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》《胰腺炎飲食與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)》。

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  6、煙酒不分家

  一些人認(rèn)為“一支煙、一杯酒,快樂(lè)似神仙。”尤其是喝酒到了興頭上,邊上遞過(guò)來(lái)一支煙,這時(shí)哪怕一些平時(shí)沒有吸煙習(xí)慣的人,也會(huì)邊說(shuō)“難得今天高興”,邊接過(guò)來(lái)點(diǎn)上。

  但事實(shí)上,邊喝酒邊抽煙,是傷肝又傷肺。因?yàn)橄銦熤械哪峁哦?huì)減弱酒精對(duì)人體的作用,相當(dāng)于被“麻醉”了,不知不覺中就會(huì)大大增加了飲酒量。

  7、高度酒才夠勁

  日常生活中,有些人總覺得低度酒是酒精與純水勾兌而成的,喝著沒勁,而高度酒多為糧食釀造,喝醉不上頭,喝著更帶勁。

  其實(shí),度數(shù)越高的酒也意味著酒精含量越高。因?yàn)榫凭M(jìn)入體內(nèi)90%以上是通過(guò)肝臟代謝的,大量的酒精加重了肝臟的解毒負(fù)擔(dān),酒的度數(shù)越高,攝入量越大,對(duì)肝的損傷就越嚴(yán)重。另外,酒精經(jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數(shù)越高,肌體所消耗的酶與維生素也就越多。

  8、突然戒酒易傷身

  很多人因?yàn)榻】祮?wèn)題被醫(yī)生建議戒酒,但很大一部分人始終未能成功戒酒,甚至?xí)?ldquo;突然戒酒反而傷身體”為理由,繼續(xù)自己的美酒生涯。

  專家指出,一些人認(rèn)為“突然戒酒反倒傷身”其實(shí)指的是一種戒斷癥狀。對(duì)酒精已經(jīng)產(chǎn)生了依賴的人,如果突然戒酒,可能會(huì)出現(xiàn)手抖、心慌、抽搐發(fā)作、嘔吐等戒斷癥狀。但此時(shí)更應(yīng)戒酒,而不是認(rèn)為應(yīng)該喝一點(diǎn)酒來(lái)緩和癥狀。針對(duì)這種戒斷癥狀,臨床上有適當(dāng)?shù)乃幬锬苡行Э刂平鋽喟Y狀。

  9、喝醉了摳喉嚨催吐

  日常應(yīng)酬中,不少人采用的“秘訣”就是喝多了之后到衛(wèi)生間“摳喉嚨”催吐,嘔吐之后感覺好受一些,甚至可以繼續(xù)喝酒。但專家指出,這屬于“危險(xiǎn)動(dòng)作”。

  摳喉嚨催吐一定要在清醒時(shí)或醫(yī)護(hù)人員的幫助下進(jìn)行,因?yàn)樽砭普咭庾R(shí)不清,很容易吸入嘔吐物引起窒息,甚至危及生命。其次,劇烈嘔吐會(huì)導(dǎo)致腹內(nèi)壓增高,除了容易引起胃出血外,還會(huì)使十二指腸內(nèi)容物逆流,引發(fā)急性胰腺炎等急癥。

  10、濃茶咖啡可醒酒

  有些人認(rèn)為,酒后喝濃茶或咖啡有“醒酒”作用,事實(shí)上這是一種誤解。

  酒后飲濃茶,茶中咖啡堿等可迅速發(fā)揮利尿作用,促進(jìn)尚未分解成乙酸的乙醛(對(duì)腎有較大刺激作用的物質(zhì))過(guò)早地進(jìn)入腎臟,使腎臟受損。而咖啡的主要成分是咖啡因,有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用,酒后喝咖啡會(huì)使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮,并刺激血管擴(kuò)張,加快血液循環(huán),極大增加心血管的負(fù)擔(dān),對(duì)人體造成的損害會(huì)超過(guò)單純喝酒的許多倍,甚至誘發(fā)高血壓。

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