20141129家政女皇全集:于仁文講黃瓜營(yíng)養(yǎng)功效
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發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 12:54黃瓜我們都吃過(guò),黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高,我們經(jīng)常在夏天的時(shí)候會(huì)吃黃瓜解暑止渴,其實(shí)黃瓜的功效很多,對(duì)我們的身體保健有諸多的功效。下面就讓我們的于仁文專家來(lái)講講黃瓜都有哪些營(yíng)養(yǎng)功效吧。
該視頻主要文字介紹:
黃瓜營(yíng)養(yǎng)功效
黃瓜對(duì)我們身體中的很多器官都有非常好的調(diào)養(yǎng)作用。
節(jié)日期間進(jìn)食過(guò)于油膩,容易煩躁、口渴、咽喉痛或痰多,吃黃瓜有助于化解炎癥。
黃瓜是家庭餐桌上的“常客”,味甘,性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。
本期嘉賓介紹
于仁文
男,北京軍區(qū)總醫(yī)院高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)理事。
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黃瓜中營(yíng)養(yǎng)元素非常的豐富,含有多種維生素,各種微量元素等。
同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素及柔軟的細(xì)纖維等成分,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。
黃瓜所含的黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝,排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌膚,保持肌膚彈性,抑制黑色素的形成。
黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。
如果飲食太過(guò)油膩,可以常吃黃瓜,對(duì)緩解一些炎癥有著非常好的功效。
吃黃瓜時(shí)不要把黃瓜把兒扔掉,黃瓜把兒含有較多苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
吃黃瓜時(shí)應(yīng)注意六不宜
1.不宜生食不潔黃瓜。
2.不宜棄汁制餡食用。
3.不宜多食偏食。
4.不宜加堿或高熱煮后食用。
5.不宜與辣椒、菠菜同食。
6.不宜與花菜、小白菜、番茄、柑橘同食。
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