20141126家政女皇全集:陳允斌講蘿卜纓的功效
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:daibiying
發(fā)表時間:2024-12-06 12:51蘿卜相信大家都吃過,蘿卜的營養(yǎng)價值很高,但是蘿卜有一個部位是經(jīng)常被人們丟棄的,那就是它蘿卜纓。人們將買回來的蘿卜纓直接去掉怎去皮煮食,其實(shí)是錯誤的。下面就讓我們的陳允斌專家來講講蘿卜纓都有哪些保健功效吧。
該視頻主要文字介紹:
蘿卜纓的保健功效
很多人不知道的是蘿卜纓的營養(yǎng)價值很高,所以不要買回來就將蘿卜纓去掉。它是含有鈣質(zhì)多的地方。
不管是什么種類的蘿卜纓,在補(bǔ)鈣方面都有著明顯的優(yōu)勢。
以號稱補(bǔ)不管是什么種類的蘿卜纓,在補(bǔ)鈣方面都有著明顯的優(yōu)勢。
我們都知道大豆的補(bǔ)鈣功效很好,但是其實(shí)蘿卜纓的補(bǔ)鈣效果是它的多倍。
在食品營養(yǎng)元素表中,每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克,排在所有蔬菜含鈣量的第一位,小蘿卜纓含鈣238毫克,青蘿卜纓含鈣110毫克,也在含鈣排行榜中名列前茅。
除了補(bǔ)鈣,蘿卜纓中還含有多種礦物質(zhì)和微量元素,是營養(yǎng)非常齊全的蔬菜,富含的粗纖維,還能緩解便秘。此外,蘿卜纓含鉬較高。因此,常喝點(diǎn)蘿卜纓湯,有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。
但是,千萬別覺得蘿卜纓含鈣高,蘿卜也不會差,100克紅心蘿卜的鈣含量僅僅是86毫克,雖然一個身上長著,含鈣量卻相差甚遠(yuǎn)。
如果要吃蘿卜纓,好是焯一下吃,這樣能很好的保留住它的營養(yǎng)成分。
此外,也可以用蘿卜纓來包餃子和熬湯,在包餃子和熬湯時,好是能和肉類同吃,這樣不但增加了補(bǔ)鈣的效果,蘿卜纓清淡微苦的滋味和豐富的粗纖維,還能讓肉類變得更好消化。
吃蘿卜別棄蘿卜纓
除了補(bǔ)鈣,蘿卜纓中富含粗纖維,還能緩解便秘。此外,蘿卜纓含鉬較高。因此,常喝點(diǎn)蘿卜纓湯,有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。
蘿卜纓和很多蔬菜一樣,維生素易流失,好是焯一下涼拌著吃。此外,也可以用蘿卜纓來包餃子和熬湯。
本期嘉賓介紹
陳允斌
女,出身中醫(yī)世家,健管家,高級公共營養(yǎng)師,同時也是知名的人氣食療養(yǎng)生作家,致力于推廣中華傳統(tǒng)的健康飲食方式,是生活食療養(yǎng)生的倡導(dǎo)者。
致力于倡導(dǎo)家常便飯保健康的理念,宣傳環(huán)保、節(jié)約的生活態(tài)度,并將祖?zhèn)鞯娘嬍潮=∑綗o償公開。
著有健康飲食暢銷書《茶包小偏方,喝出大健康》及《回家吃飯的智慧》1、2系列。
為湖南衛(wèi)視金牌專家嘉賓,參與人氣節(jié)目《百科全說》。
同時為中央電視臺、中國教育臺、星空衛(wèi)視、廣東衛(wèi)視、陜西衛(wèi)視、河北衛(wèi)視、河南衛(wèi)視、湖北衛(wèi)視、青海衛(wèi)視、東方衛(wèi)視、貴州衛(wèi)視、深圳衛(wèi)視、重慶衛(wèi)視、北京電視臺、湖北電視臺、湖南電視臺、河北電視臺、天津電視臺、杭州電視臺、深圳電視臺、上海電視臺、北京人民廣播電臺、山東電臺、廣東電臺、南京電臺、車語傳媒、騰訊女性頻道、39健康網(wǎng)等媒體節(jié)目擔(dān)任特邀嘉賓,普及簡便、自然、低廉的飲食健康之道。
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