20100926家政女皇全集：桂圓紅棗茶的功效

　　桂圓和紅棗是我們生活中很常見的食物，它們都很有豐富的營養(yǎng)價值，是對我們非常滋補(bǔ)的食物，它們各自對我們?nèi)梭w都有很好的滋補(bǔ)功效，如果將它們一起泡成茶喝，有什么樣的效果呢?下面就一起來了解一下桂圓紅棗茶的功效吧。

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　　桂圓紅棗茶的功效

　　我們都知道有一種水果叫龍眼，龍眼曬干以后，留下果肉，這就是桂圓了。

　　其實(shí)大多數(shù)人沒有分得那么清楚，認(rèn)為桂圓就是龍眼。在我國民間還有一個非常美麗動人的關(guān)于龍眼來歷和治病的神話傳說。

　　在遠(yuǎn)古時代，哪吒鬧海打死了東海龍王的三太子，還挖了龍眼。這時正好有個叫海子的窮孩子因缺乏營養(yǎng)生重病， 哪吒便把龍眼給海子吃了。海子吃了龍眼之后病好了，長成彪形大漢，活了1 00多歲。海子死后，他的墳上長出一棵樹，樹上結(jié)滿了像龍眼一樣的果子。東海邊上的百姓聞訊后，紛紛前去摘取龍眼，食肉后以核種樹。此后家家都種龍眼樹，人人皆食龍眼肉，因而個個都身強(qiáng)體健，不患疾病。

　　龍眼在我國古代就備受人們的喜愛和推崇，它的營養(yǎng)價值豐富，對我們?nèi)梭w有非常好的滋補(bǔ)功效。

　　主治五臟邪氣，安志，厭食。久服強(qiáng)魂，聰明，輕身不老，通神明。”

　　《本草綱目》記載：“龍眼主治思慮過度，勞傷心脾，健忘怔忡，虛煩不眠，自汗驚悸。”

　　在古典名著《紅樓夢》中，主人公賈寶玉因悲傷過度，導(dǎo)致魂魄出竅、心悸怔忡，俗稱“丟心癥”，就是用桂圓湯治好的。

　　在我國古代，有一些文人就經(jīng)常用詩來贊美龍眼，它的營養(yǎng)、它的口感等都非常的惹人喜愛。

　　還寫《龍眼》詩：“外袞黃金色，中懷白玉膚。臂破皆走盤，顆顆夜明珠。” 這首詩猶如一則謎語，它巧妙地運(yùn)用擬人和比喻的手法，贊美龍眼的珍貴。

　　自古以來龍眼被視為滋補(bǔ)佳品，曾獲“果中神品”的美譽(yù)。

　　龍眼含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鉀、鎂、磷，硒、鈣、鐵等礦物質(zhì)及酒石酸、煙酸、腺嘌昤、膽堿等成分。

　　因龍眼所含的葡萄糖能被人體直接吸收，對體弱貧血、年老體衰、久病體虛、頭昏、 失眠、心悸、健忘者，經(jīng)常吃些龍眼很有補(bǔ)益。

　　龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，具有提高機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動脈血 流量，增強(qiáng)機(jī)體、抗衰老等作用。

　　婦女產(chǎn)后水腫、氣虛水腫，桂圓也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。除桂圓肉外，桂圓核、桂圓殼、桂圓葉、桂圓花皆可入藥。

　　龍眼營養(yǎng)豐富，甜美可口，不滋膩，不壅氣，實(shí)為珍貴的補(bǔ)心健脾之佳品。果實(shí)除鮮食外，還可制成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂圓干肉等。

　　桂圓煮雞蛋、桂圓煨米粥都是不錯的選擇。所以，老話說：“心虛氣不足，桂圓煨米粥”。

　　很多市民都說吃紅棗可以補(bǔ)血，可大家知道要怎么吃補(bǔ)血效果好嗎?棗有大棗、紅棗、南棗幾種，論營養(yǎng)，幾種棗差不多，但仔細(xì)區(qū)分，大棗和胃、寬中之效明顯;紅棗則補(bǔ)血力強(qiáng)，但也較燥;而南棗則偏于養(yǎng)陰補(bǔ)血。

　　紅棗本身雖具有補(bǔ)血的作用，但若只吃紅棗，效果是相當(dāng)微弱的，若女性想通過食物來補(bǔ)血，建議可以用紅棗搭配葡萄干、龍眼等食品一起吃，效果會比單吃紅棗有用。

　　長期服用紅棗，肚子會容易脹氣，還會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用，一周吃到3次足夠，以免補(bǔ)了血卻還得擔(dān)心減肥問題。

　　另外，常見的補(bǔ)血食品有黑豆、發(fā)菜、胡蘿卜、菠菜、金針菜、桂圓等，補(bǔ)血飲食有炒豬肝、豬肝紅棗羹、姜棗紅糖水、山楂桂枝紅糖湯、姜薏苡粥、黑木耳紅棗飲料等。