20141021家政女皇全集：王旭峰講秋季如何調(diào)理脾胃

責(zé)編：戴碧瑩

發(fā)表時(shí)間：2014-10-21 09:42

　　我們每天都要吃進(jìn)很多的食物，食物中含有的豐富營養(yǎng)能給我們提供很多的營養(yǎng)元素，對我們的身體健康非常有利，在秋季的時(shí)候，很多對溫度尚未及時(shí)適應(yīng)，所以調(diào)理脾胃是首重。下面就讓王旭峰專家來講講秋季如何調(diào)理脾胃吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　秋季如何調(diào)理脾胃

　　很多人都有血脂高的問題，其實(shí)想要控制和降低血脂也不是那么難，很多食物就有這樣神奇的功效。

　　秋季進(jìn)補(bǔ)不僅可以彌補(bǔ)夏季的過度消耗，還能增強(qiáng)人體對寒冷天氣的適應(yīng)能力，為平安過冬做好準(zhǔn)備。不過，中醫(yī)專家指出，進(jìn)補(bǔ)無需“操之過急”。

　　如果秋天一到就忙著大補(bǔ)，不僅達(dá)不到應(yīng)有的效果，還會(huì)生出諸多弊端。

　　在夏秋交替的時(shí)節(jié)，我們不要急于給身體大量的進(jìn)補(bǔ)，這樣反而會(huì)比較傷害我們的脾胃，要循序漸進(jìn)的調(diào)理。

　　本期專家介紹

　　王旭峰

　　男，多年來致力于傳播健康理念，普及營養(yǎng)知識(shí)，累計(jì)為《北京青年報(bào)》、《健康時(shí)報(bào)》、《生命時(shí)報(bào)》、《法制晚報(bào)》、《食品與藥品》、《消費(fèi)指南》、《生活與健康》、《飲食科學(xué)》、《中國消費(fèi)者報(bào)》、《大眾健康》、《衛(wèi)生與生活報(bào)》、《中國烹飪》、《中國學(xué)生健康報(bào)》、《醫(yī)食參考》等媒體撰寫健康科普文章三百多篇四十余萬字。著有《直面上班族健康危機(jī)》、《舌尖上的食品添加劑》、《直面上班族健康危機(jī)》等。

　　為中共中央辦公廳、中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中國出版集團(tuán)、國家廣電總局、百度、微軟中國、聯(lián)想、用友軟件、索尼愛立信、北京現(xiàn)代、包頭鋼鐵、華夏基金、人民日報(bào)社、蒙牛、迪奧、藍(lán)島大廈、中國質(zhì)量報(bào)社、北京市農(nóng)業(yè)局、海淀公安局、房山老干部局、房山婦聯(lián)、北京市教委、綠A螺旋藻、南京金鷹商場、北京理想國際教育集團(tuán)、北京新東方、北京上地實(shí)驗(yàn)小學(xué)、北京101中學(xué)、廊坊國稅局等單位做健康講座百余場。

　　進(jìn)補(bǔ)前先調(diào)理脾胃

　　南方大部分地區(qū)立秋后很長一段時(shí)間氣溫都較高，在真正有涼意時(shí)，人們的食欲大增，消化力也有所提高，正是彌補(bǔ)由于夏季氣候炎熱造成營養(yǎng)不足的好季節(jié)，但是，如果急于大量進(jìn)食過于滋膩的補(bǔ)品，會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)。所以，在進(jìn)補(bǔ)之前要先調(diào)理脾胃。

　　調(diào)理脾胃應(yīng)側(cè)重于清熱、健脾。脾虛的人(常常表現(xiàn)為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力)，在進(jìn)補(bǔ)前不妨吃點(diǎn)健脾和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如芡實(shí)、淮山、小米等都是不錯(cuò)的選擇。

　　食粥能和胃、補(bǔ)脾、潤燥，因此，用上述食物煮粥食用，療效更佳。

　　對于胃火比較旺的人，要多吃一些比較清淡、清熱的食物，像黃瓜等。

　　老年人及兒童。由于消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現(xiàn)為食欲不振或食后腹脹，在進(jìn)補(bǔ)前應(yīng)注重消食和胃。

　　除了陽虛體質(zhì)者外，現(xiàn)在不要過多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬?，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥，引起口干、咽痛或者便秘等問題。

　　清補(bǔ)潤燥，少吃辛辣食物

　　從中醫(yī)食療理論上講，金秋之時(shí)，燥氣當(dāng)令，所以，宜以清補(bǔ)、滋陰、潤燥為重點(diǎn)。

　　多喝水是秋天潤燥、防燥的首要措施。目前天氣干燥，水分進(jìn)入人體后，很快就會(huì)被蒸發(fā)或排泄出體外，所以，秋季喝水應(yīng)少量多次慢飲。

　　有時(shí)單純喝白開水并不能完全抵御秋燥帶來的負(fù)面效應(yīng)，可以喝些蜂蜜水(糖尿病人不宜)，這樣既補(bǔ)充人體水分，還可防止因秋燥而引起的便秘。

　　其次，潤燥應(yīng)以味甘性平的食物為主，比如銀耳、蓮藕、芝麻、核桃、百合、蜂蜜、鮮山藥、紅棗、蓮子等。

　　這些清補(bǔ)柔潤之品多具有滋陰潤燥、生津潤肺的功效?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》提出“秋冬養(yǎng)陰”，指的就是多吃些滋陰潤燥的食物，可防秋燥傷陰，從而達(dá)到養(yǎng)陰的目的。

　　再有，飲食應(yīng)注意少辛增酸。少辛就是要少吃一些辛辣的食物，如辣椒、花椒、桂皮等刺激性食物。所以，現(xiàn)在就吃火鍋還為時(shí)尚早。