我們日常生活中經常山藥,山藥吃起來口感非常的好。我們都喜歡吃,不僅因為它吃起來非常的可口,而且它還含有豐富的營養(yǎng)價值。那么我們這樣才能做出這道既健康又美味的山藥呢?那就讓我們一起跟著視頻來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  山藥的做法

  主料

  山藥,肉,木耳,辣椒

  調料

  植物油,鹽,雞精,料酒

  做法1

  1.首先將干木耳清洗干凈然后用熱水泡好。

  2.肉切成肉片備用,辣椒切片。

  3.山藥切片,放鍋里用熱水過一遍,這樣就不會很黏。

  4.油鍋加入肉片,翻炒變色后加點料酒。

  5.放入辣椒木耳翻炒,放鹽。

  6.放入山藥,因為水過,熟的很好炒。

  7.放點水和雞精,起鍋裝盤。

  材料

  山藥400克、水發(fā)木耳150克。

  調料

  精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水淀粉和蔥姜絲適量

  做法2

  1、將山藥清洗干凈,切成菱形片,焯水30秒后撈出備用。

  2、水發(fā)木耳摘洗干凈,撕成小塊,焯水1分鐘撈出投涼備用。

  3、蔥姜切絲備用。

  4、坐鍋加植物油燒熱,下蔥姜絲爆香,倒入蠔油山藥和木耳,烹入料酒,撒上精鹽翻炒均勻,勾薄芡,放味精,淋明油出鍋裝盤。

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