紫薯的營養(yǎng)價值
作為最常見的雜糧之一，紫薯的營養(yǎng)價值有哪些?它的保健作用成分表和熱量應(yīng)該如何看?紫薯的吃法除了煮粥和做豆?jié){外，怎么吃功效與作用才能最大化的發(fā)揮出來?下面帶您一起了解小紫薯的做法大全!
相關(guān)食材
- 紫薯紅豆湯
- 紅豆能夠清熱解毒，紫薯可以抗癌。那么紫薯和紅豆放在一起做出來的紫薯紅豆湯，效果怎么樣呢?下面就和小編一起去了解下
- 紫薯蓮子預(yù)防胃癌
- 紅豆能夠清熱解毒，紫薯可以抗癌。那么紫薯和紅豆放在一起做出來的紫薯紅豆湯，效果怎么樣呢?下面就一起去了解下吧。
- 紫薯配燒麥促進(jìn)腸胃蠕動
- 燒賣是非常著名的小吃。今天小編為大家介紹的是紫薯燒麥，紫薯燒麥中紫薯營養(yǎng)豐富。那么，你知道它是怎么制作的呢?
- 紫薯配黃瓜促消化
- 黃瓜性涼，除濕、利尿、促消化的功效。紫薯也有促進(jìn)消化的功能，那么黃瓜和紫薯放在一起制作的紫薯黃瓜圈怎么做呢?
- 紫薯加乳酪 營養(yǎng)高
- 小編今天為大家介紹的紫薯乳酪，比較適合肥胖者。乳酪的醇香加上紫薯的綿潤，意味著新的開始。它是怎么制作的呢?下面就
- 紫薯南瓜湯抗衰老
- 小編今天為大家介紹的紫薯南瓜湯，比較適合肥胖者。那么，你知道它是怎么制作的呢?下面就和小編一起去了解一下吧。
- 編者按： 紫薯是我們生活中常見的一種食物，在食品安全讓人糾心的現(xiàn)今社會里，如何鑒別染色紫薯?紫薯的做法有哪些?
- 相信大家都吃過紅薯吧，尤其到了冬天，滿大街都是賣烤紅薯的，很是香甜，那大家吃過紫薯嗎?紫薯相對于紅薯來說是比較少
- 薯類蔬菜，現(xiàn)在在日常生活中的流行一點也不亞于葉菜類蔬菜。小編今天要為大家介紹的是紫薯，那么紫薯的營養(yǎng)價值有哪些呢
紫薯的營養(yǎng)價值知識
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
紫薯的功效與作用
紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發(fā)生，花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
紫薯粥的做法
1紫薯去皮，切成小丁;米洗干凈，用水浸泡半個小時以上;將紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，煮開后轉(zhuǎn)小火;小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
孕婦能吃紫薯嗎
薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，孕婦適量食用是很好的。不過吃多了可能會導(dǎo)致脹氣，不容易消化，所以一次不要吃太多。
寶寶能吃紫薯嗎
紫薯的營養(yǎng)價值很高，利于通便，寶寶也是可以吃的。但是吃多了也容易脹氣，所以寶寶也要適量吃。另外紫薯比紅薯難消化，所以消化不良的寶寶不宜食用。
產(chǎn)婦能吃紫薯嗎
紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，產(chǎn)婦食用有很高的保健價值。但是紫薯性偏寒，較傷胃，產(chǎn)婦不宜吃太多。
哺乳期能吃紫薯嗎
薯口味細(xì)膩甜滑，香味濃郁。其營養(yǎng)豐富，賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素，以及具有抗癌作用的碘、硒，屬目前最為理想的健康食品。它的色素是天然的，對人體沒有壞處，哺乳期可適應(yīng)食用，食用對哺乳沒有不良影響。
熱點推薦
- 紫薯增強(qiáng)抵抗力
- 老婆餅吃上去酥脆，味道甜而不膩。小編今天為大家介紹的是紫薯老婆餅。