杏仁
杏仁是薔薇科杏的種子,它分為甜杏仁和苦杏仁,不僅有很高的食用價值,還有很高的藥用價值,具有鎮(zhèn)咳、平喘、去毒性等作用。在餐桌上最常見的吃法有杏仁豆腐、杏仁蒸肉等。那么,你知道杏仁還有哪些食用方法嗎?杏仁吃多了會怎么樣呢?孕婦可以吃杏仁嗎?下面大家就和小編一起來了解一下杏仁的知識吧!
相關食用方法
- 下午茶椰香杏仁糕
- 杏仁相比較杏肉而言,更有營養(yǎng),功效與作用也很多。關于杏仁的吃法有很多,可以作炒貨,也可以作為一種食材。那你吃過椰
- 杏仁卡滋紅酒面包
- 杏仁含有我們人體所需的多種營養(yǎng)元素,常吃能提高機體的免疫力,但是不能多吃。若將杏仁和紅酒放在一起,你會想到什么?
- 意式葡萄干杏仁脆餅
- 陰干的葡萄干質量要比曬干的葡萄干好,其分類也有很多。
- 樹莓杏仁司康能夠抗癌
- 樹莓含有豐富的營養(yǎng)物質,功效與作用也比較廣泛。含有多種營養(yǎng)元素,食療作用也比較明顯。那么你吃過樹莓杏仁司康嗎?
- 巧克力曲奇治療腎虛
- 覆盆子能夠治療陽痿滑精和帶濁不孕等病癥。此外,它還能治療腎虛、須發(fā)早白。那你知道覆盆子杏仁白巧克力曲奇嗎?
- 覆盆子杏仁紙杯蛋糕
- 覆盆子是一種比較有營養(yǎng)的水果,不但可以補充營養(yǎng),還能夠起到很多的功效與作用。它的食用方法有很多,那你知道覆盆子杏
熱門文章
-
杏仁的功效 想要皮膚好平時多吃它2019-05-13 16:23杏仁是生活中常見的一種食物,深受人們的喜歡。杏仁具有很多對人體比較好的功效,食用之后可以為我們的身體提需要的營養(yǎng)物質。生活中杏仁的吃法有喝很多,并且都比較美...
-
杏仁的功效 吃這種堅果幫你降低血糖2019-04-25 17:46杏仁可以說是常見的一種食物,深受人們的喜歡。杏仁具有很多對人體比較好的功效,食用之后可以為身體帶來很多好處。杏仁的吃法有很多,并且都比較好吃。不過食用杏仁是...
-
杏仁的功效 吃這種食物可以鎮(zhèn)咳平喘2019-04-16 16:24杏仁可以說是一種常見的食物,它具有很多的功效,食用之后可以為我們的身體帶來很多的好處,杏仁在生活中的吃法有很多,做出的食物都很美味,并且深受人們的喜愛,不過...
-
杏仁的功效2019-02-26 17:35杏仁是一種常見的堅果,外殼堅硬,果仁香醇,經(jīng)常被當作零食食用。杏仁中的營養(yǎng)豐富,能夠補充身體營養(yǎng),增強身體免疫,其中含有的苦杏仁甙具有抗癌的作用,可以抑制體...
-
杏仁的功效 常吃這種堅果可以美容養(yǎng)顏2019-02-21 16:58杏仁是一種常見的干果類食物,它具有很多的功效,適當?shù)某詫θ梭w有好處。在生活中杏仁的吃法有很多,不止直接食用這一種,不過我們知道杏仁是微毒的食物,經(jīng)常吃杏仁是...
-
杏仁的功效與作用 杏仁吃多了會怎么樣2019-02-20 14:24杏仁是薔薇科杏的種子,屬于堅果類,很多人愛吃杏仁,常吃杏仁有什么功效和作用呢?杏仁有很高的營養(yǎng)價值,孕婦能吃杏仁嗎?杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,苦杏仁有毒嗎?我們一...
-
苦杏仁的功效與作用2019-02-17 14:20苦杏仁是一種藥食兩用的食物,含有豐富的營養(yǎng)物質,尤其是當中的植物蛋白和脂肪含量很多,可以補充身體的營養(yǎng),促進身體的代謝,具有增強免疫的作用。...
-
吃杏仁的好處 杏仁吃多了會怎么樣2018-12-12 12:11杏仁是我們平時比較常見的一種干果,因為它吃起來香醇被人們喜歡,吃杏仁的好處是什么?很多食物在飲食方面都有注意的事項,吃杏仁的注意事項是什么?杏仁好吃但是不能...
-
吃杏仁的好處 它的營養(yǎng)價值你知道嗎2018-12-03 13:59杏仁是一種比較常見的堅果類食物,因為堅果類食物具有極高的營養(yǎng)價值被人們喜愛,吃杏仁的好處有哪些?很多人在吃杏仁的時候不注意適量,杏仁吃多了會怎么樣?這種堅果...
-
杏仁的功效 多吃杏仁小心這些后果2018-11-30 10:43杏仁是常吃的一種堅果,杏仁當中含有豐富的營養(yǎng)物質,吃杏仁對我們有很多的好處,但是食物都要適量的食用,不能多吃,杏仁也一樣,多吃了對人體是有壞處的,含有巴旦木...
-
杏仁的功效與作用 吃杏仁小心這些副作用2018-11-01 15:03杏仁是一種比較常見的堅果類食物,這類食物一直非常受人喜歡,杏仁的功效與作用是什么?杏仁是非常有營養(yǎng)的食物,杏仁的營養(yǎng)價值是什么?在吃杏仁的時候,我們還是要注...
-
杏仁怎么吃 這樣吃簡單又美味2018-10-24 16:05杏子是大家都很喜愛的水果,杏子吃完了之后你會發(fā)現(xiàn)里面還有個杏仁。杏仁看起來很不起眼,而且嘗起來還會有很明顯的苦味,不過它的營養(yǎng)價值很高,所以平時可以經(jīng)常的吃...
-
杏仁的功效 杏仁還可以這么吃2018-10-18 10:39杏仁相信很多人喜歡吃,但是很多人會對它有誤解,以為吃它是容易長胖,其實吃杏仁不僅不長胖,還具有減肥的效果,杏仁的做法有很多,但是吃杏仁也有一些禁忌,有些情況...
-
杏仁一天吃多少合適 杏仁食用注意這些2018-03-13 14:38杏仁是很多人都喜歡吃的一種食物,但是對于杏仁食用應注意什么,很多朋友都不是太了解。杏仁一天中吃多少是比較合適的呢?小編給大家講講杏仁一天吃多少合適、吃杏仁的...
-
杏仁的功效與作用 這樣吃它才健康2018-02-08 16:00在我們日常生活中,杏仁是比較常見的一種食物,它的營養(yǎng)價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那你知道杏仁的功效與作用有哪些嗎平時杏仁有哪些健康的做法呢,杏仁吃...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量,還能增加人體內的蛋白質。所以深受很多人的喜愛。
- 杏仁是很多人休閑食品的首先。不僅因為它挨餓還美容瘦身。但幾乎很少有人知道杏仁里含有一些有毒的成分。
- 杏仁是很多女生最愛的零食,因為杏仁的有效的美容圣品,而且有瘦身作用。那么甜杏仁有哪些營養(yǎng)價值呢?
杏仁知識
杏仁是薔薇科杏的種子,分為甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。
食療價值
祖國醫(yī)學認為,杏仁味苷,性平。歸肺、大腸經(jīng)。有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸通便等功能。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)杏仁中含有維生素B17,具有抗癌作用。
杏仁的營養(yǎng)價值很高。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸,有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質,能預防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含鈣111毫克,磷385毫克,鐵70毫克,還含有一定量的胡蘿卜素,抗壞血酸及苦杏仁甙等?!∠鄠髅鞔擦中潦窟d有一次外出,夜宿青城山道院,一位道人向他傳授一長壽秘方,讓他每天吃七枚杏仁,堅持食用,必獲大益。這位翰林遵照此方,堅持不懈,直到老年依然身輕體健,耳聰目明,思維敏捷,長壽不衰。
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用:苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在體內能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛,對呼吸中樞有抑制作用,達到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、對消化系統(tǒng)的作用:杏仁味苦下氣,且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用,故杏仁有潤腸通便之功能。
3、抗炎、鎮(zhèn)痛作用:苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用,因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛藥。
藥用價值
南杏仁,北杏仁在中國統(tǒng)稱之為杏仁。南杏仁也叫甜杏仁,微甜,這也是區(qū)分南杏仁和北杏仁的一個方法。首先劃分南北杏仁有這么幾種說法:
北杏仁 自然就是北方產(chǎn)的杏仁了,又叫苦杏仁。
主要特征有
1、甘苦,必須用清水浸泡3天才能去除苦味。
2、苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失,因此無杏仁香味。
3、苦杏仁有微毒性(沖泡時需高溫熱開水沖泡,以去毒性)。
4、食療效果與甜杏仁相同。
5、杏仁油含量約49%,磨成粉后粉質比較濕。
6、因苦味重,食用的人不多,所以苦杏仁原料價格比較低廉。