樹莓杏仁司康 樹莓能夠抗癌嗎

　　樹莓含有豐富的營養(yǎng)物質，它的功效與作用也比較廣泛。它含有人體多種必需的營養(yǎng)元素，而且它的食療作用也比較明顯。那么你吃過樹莓杏仁司康嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起去看看吧。

　　樹莓杏仁司康

　　主料

　　面粉2杯，泡打粉1湯匙。

　　細砂糖3湯匙，鹽1/2茶匙。

　　無鹽黃油，切小塊6湯匙，淡奶油1杯。

　　淡奶油(額外)1湯匙，杏仁香精1/4茶匙。

　　杏仁片1/3杯，樹莓1杯。

　　輔料

　　糖粉1杯，淡奶油或牛奶4-5湯匙。

　　杏仁香精1/2茶匙，杏仁片裝飾用1/4杯。

　　步驟

　　1. 烤箱預熱200度，準備好烤盤，鋪上油紙。在大碗中，將面粉、泡打粉、糖和鹽混合。加入黃油，用手捏(或者兩把小刀、油面混合器)將黃油和面粉快速混合，混合至粗粒狀，并且沒有大顆粒的黃油在其中。

　　2. 將杏仁香精和淡奶油倒入粉類中，用刮刀或鏟子拌成面團，拌成團即可，不要過度揉捏。加入杏仁片和新鮮樹莓，揉到面團中，樹莓會碎，不過沒關系，烤出來的司康仍然會很美。將面團放到案板上，用手團成球狀。再用搟面杖搟成2CM厚的圓形。用刀子切成8塊的樣子。

　　3. 將司康放在烤盤上，表面刷上額外的淡奶油。烤15-18分鐘，直到邊緣變成棕色。出爐后放在冷卻架上放涼。

　　4. 放涼的時候做杏仁淋面。在小碗中混合糖粉、淡奶油(或牛奶)和杏仁香精，攪拌均勻。然后倒在冷卻的司康上，再加入杏仁片裝飾，就可以上桌開吃啦!

　　5. 司康可以在常溫下放兩天，但是好可以當天食用完畢。

　　樹莓的營養(yǎng)價值

　　樹莓含有人體不可或缺的營養(yǎng)元素，包括維生素B2、鈣、鋅、鐵、鎂等營養(yǎng)物質，值得一提的是它含有豐富的抗癌物質鞣花酸。根據美國新研究成果表明，經常吃樹莓的果實，對于心臟還具有很有保護作用，能夠防止心血管疾病;樹莓中含有的濃縮單寧酸、生育三烯醇，能夠避免低密度脂蛋白膽固醇升高，起到防治高血壓高血脂和心臟病的作用。

　　結語：看完上面小編的介紹，大家對于樹莓杏仁司康的做法應該都可以做到了然于胸了呢，樹莓不但含有多種營養(yǎng)，還有抗癌的作用哦。