20150327萬(wàn)家燈火視頻:劉納講春季養(yǎng)肝粥有哪些
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責(zé)編:戴碧瑩
發(fā)表時(shí)間:2015-03-30 10:28我們的五臟六腑都需要適時(shí)的進(jìn)行一定的保養(yǎng),這樣它們才會(huì)更好的為我們的健康服務(wù),在春天,適合保養(yǎng)的就是我們的肝臟,要想保養(yǎng)肝臟,好的方法就是喝養(yǎng)肝粥。下面就讓我們的劉納專家來(lái)講講養(yǎng)肝粥有哪些吧。
該視頻主要文字介紹:
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本期嘉賓介紹
劉納
女,營(yíng)養(yǎng)專家,1969年生于北京,先后就讀北京西城區(qū)的中古友誼小學(xué)、北京師大附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)。
曾任北京三甲醫(yī)院8年臨床醫(yī)生,研究生學(xué)習(xí)后從事高端人群全科醫(yī)療和私人保健工作,先后任加拿大使館指定醫(yī)生和衛(wèi)生部下屬緊急救援中心和高級(jí)診所負(fù)責(zé)人。
從2005年起一直致力于社會(huì)主流媒體的營(yíng)養(yǎng)科普事業(yè),曾在北京電視臺(tái)《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國(guó)教育臺(tái)、上海東方衛(wèi)視《健康一生》、湖南衛(wèi)視《百科全說》、杭州電視臺(tái)《健康起義》、甘肅衛(wèi)視《健康每一天》天津衛(wèi)視《健康大講堂》山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》等做專家嘉賓和顧問。在時(shí)尚雜志設(shè)有營(yíng)養(yǎng)專欄,如《TIMEOUT北京》、《時(shí)尚先生》、《美酒與美食》、《高爾夫度假》、《東方早報(bào)》、《學(xué)前教育》、《天下美食》、《東方養(yǎng)生》、《生命世界》等等。
我們的肝臟在身體中起到很多重要的作用,但是它也是很脆弱的,所以在春季這個(gè)適合養(yǎng)肝的季節(jié),一定要注意保養(yǎng)。
春季養(yǎng)肝要喝粥
菠菜粥
材料:菠菜200克,粳米200克,食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品適量。
做法:先將粳米洗凈,入鍋加水,上火煮,將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時(shí)加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品,再煮片刻即可。
功效:這款粥非常的適合保養(yǎng)肝,能有效得把肝臟的一些毒素排除干凈,對(duì)于一些體弱的人也特別的適用。
桑葚粥
材料:糯米30克,桑葚30克(鮮桑葚60克),冰糖適量。
做法:將桑葚與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目益智。
功效:適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、耳鳴腰酸、失眠多夢(mèng)、須發(fā)早白等癥。
枸杞粥
功效:我們都知道枸杞有非常好的明目效果,同時(shí)對(duì)補(bǔ)肝也有很好的功效,肝炎患者特別適用。
材料:枸杞子25克,粳米50克。
做法:先將粳米煮成粥,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。
決明子粥
材料:粳米50克,炒決明子10克,冰糖適量。
做法:先將決明子炒至微黃,取出待冷卻后熬汁。然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰糖,即可食用。
功效:該粥明目、清肝、通便。對(duì)于目赤紅腫、高血壓、怕光多淚、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥,效果明顯。
菊花粥
材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖適量。
做法:先將粳米洗凈,入鍋加水,上火煮開,將杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入適量白糖或冰糖即可。
功效:具有很好的清肝明目、涼血解毒的作用,正常人春季可適量服食,對(duì)于有頭暈?zāi)垦?、目赤腫痛者及高血壓病人更適宜服用。
山藥紅棗糯米粥
材料:山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法:山藥洗凈削皮切塊,將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中,加水共煮,先武火煮開再轉(zhuǎn)文火慢煮,至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
功效:可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中,常服可健脾養(yǎng)胃。
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