20131018河北衛(wèi)視家政女皇：王鳳岐講生津的食物

　　我們在夏天的時候，總是喜歡吃些生津止渴的食物，因?yàn)樘鞖飧邷兀梭w缺水的緣故。但是到了秋天，人們還是要多吃些生津的食物，因?yàn)樘鞖飧衫?，水分流失的快。下面?a href='http://thefoodoflovemovie.com/taglist/980029-1.html' target='_blank'>王鳳岐專家來講講有哪些生津的食物吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　在夏秋的交接時分，人們還不適合進(jìn)行大補(bǔ)，所以在剛?cè)肭锏臅r候還是吃些能調(diào)理脾胃的食物比較好。

　　食物宜選潤燥生津類

　　立秋雖然標(biāo)志著秋季的開始，但剛立秋后氣溫還是較高，空氣濕度也大，再加上人們在夏季常常因?yàn)榭嘞倪^食冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，此時如果大量進(jìn)食補(bǔ)品，特別是過于滋膩的養(yǎng)陰之品，會進(jìn)一步加重脾胃負(fù)擔(dān)，長期處于虛弱的胃腸一下子不能承受，反而導(dǎo)致消化功能紊亂。因此，初秋進(jìn)補(bǔ)宜清補(bǔ)而不宜過于滋膩。

　　所以日常飲食應(yīng)食用一些潤燥生津的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等。

　　銀耳百合的潤燥作用非常好，而且還能生津止咳，是很適合入秋的時候吃的食物。

　　此外，還可日常飲用沙參麥冬菊花茶(沙參、麥冬、菊花各10克)，也能潤燥生津。

　　立秋后也可吃瓜

　　民間有“立秋不吃瓜”一說，意思是立秋以后天氣轉(zhuǎn)寒，此時屬涼性的西瓜、黃瓜就不可以再吃了。

　　專家指出，盡管立秋后晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，有時暑氣更加逼人，所以防暑降溫要繼續(xù)，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。

　　在入秋后一樣可以吃些西瓜和黃瓜，適量就行，還可以多吃些鴨肉、海產(chǎn)品等，對我們的身體有好處。

　　立秋后適合吃的扁豆

　　專家表示，立秋后適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中醫(yī)認(rèn)為，立秋到秋分這段時間叫“長夏”。長夏時喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。

　　吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強(qiáng)解毒作用。

　　本期嘉賓介紹

　　王鳳岐

　　男，中醫(yī)內(nèi)科專家，主任醫(yī)師、教授，國醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國家中醫(yī)藥管理局辦公室主任，衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長，世界針灸聯(lián)合會司庫、世界骨傷聯(lián)合會總監(jiān)。

　　從事中醫(yī)藥事業(yè)及臨床50多年，曾負(fù)責(zé)組織全國中醫(yī)專家為國家領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)行醫(yī)療保健，應(yīng)邀在日本、馬來西亞、新加坡、加拿大、南美等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流及講學(xué)，在國內(nèi)外享有較高聲譽(yù)。并受聘于：人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，臺灣中醫(yī)師會會長顧問，香港中醫(yī)師公會顧問，南美醫(yī)師協(xié)會常務(wù)副會長，中智醫(yī)師聯(lián)合會總監(jiān)，馬來西亞醫(yī)學(xué)保健協(xié)會副會長等職，是大陸第一個去臺灣訪問的中醫(yī)，在港臺中醫(yī)藥界享有極高的口碑。