健康一身輕視頻:于康講吃粗糧有哪些好處
民福康養(yǎng)生 > 養(yǎng)生節(jié)目 > 遼寧電視臺健康一身輕
圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:董妍
發(fā)表時間:2024-12-06 10:39現(xiàn)在的生活飲食是越來越精細,很少有人吃粗糧了,但這里要說的是粗糧對我們健康的重要性,飲食要粗細搭配著吃才好,你知道吃粗糧都有哪些好處嗎?敬請收看本期的健康一身輕聽于康老師講粗糧的好處都有哪些。
該視頻主要文字介紹:
吃粗糧有哪些好處
①粗糧屬于平性食物,因此長期食用粗糧可以避免熱性病的發(fā)生。由于人類的絕大部分疾病都是屬于熱性病,例如,感冒、痢疾、肝炎、精神病、糖尿病、癌癥、腎炎、風(fēng)濕病、慢性氣管炎、瘡癤、高血壓等。因此食用粗糧,可以避免人類的絕大部分疾病的發(fā)生。
②防治心腦血管疾病的作用。粗糧的組織與膽酸鹽結(jié)合,減少其肝腸循環(huán),限制膽固醇的生成、吸收,促其排出體外,可預(yù)防、輔助治療高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。例如,果膠與多余的膽固醇結(jié)合,促其排出體外,使膽固醇代謝正常,維護心血管系統(tǒng)的健康。
③防治糖尿病的作用。粗糧同樣含有淀粉,但是食入粗糧之后卻不能引起血糖的升高,其原因就在于粗糧的細胞壁不易被人體破壞。
④治療便秘的作用。粗糧的組織均含有較多的膳食纖維素,膳食纖維素經(jīng)過代謝的作用,可以產(chǎn)生導(dǎo)瀉的羥基化合物,促進腸蠕動,縮短糞便在腸內(nèi)停滯時間,使大便通暢。
⑤減肥作用。粗糧的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能,延長食物在胃內(nèi)滯留時間,推遲可消化糖在小腸中出現(xiàn),影響營養(yǎng)素向腸黏膜彌散,從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素可產(chǎn)生飽感,避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。
⑥防治不育癥。目前,世界不育人口比例已經(jīng)上升到三分之一或者四分之一。英國研究人員說,目前大約60%的女孩子被視為臨床性肥胖。除非加強鍛煉并注意飲食,否則這一比例將上升。而當女性無法排卵,或具有罹患多囊性卵巢結(jié)合征,那么肥胖就可能導(dǎo)致人類絕種。因此提倡食入大量的膳食纖維素是非常必要的。
⑦防治抑郁癥。據(jù)美國心理學(xué)家說,高熱量的飲食加劇了抑郁癥的發(fā)生,而膳食纖維素具有鎮(zhèn)靜作用。當抑郁癥患者食入大量的膳食纖維素之后,其抑郁癥有所減輕。
⑧止喘作用。粗糧具有緩解支氣管痙攣的作用,其原理不明。
⑨控癌作用。許多研究人員發(fā)現(xiàn),癌癥病人吃粗糧能夠延長壽命。
粗糧有哪些
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的糧食品,主要包括:
谷物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥/麥麩等。
雜豆類:黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等。
塊莖類:紅薯、山藥、馬鈴薯等。
注意:本頻道文章版權(quán)歸遼寧電視臺,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。
如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!
本期嘉賓介紹
于康,北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教授,主任醫(yī)師營養(yǎng)科副主任,出版過《臨床營養(yǎng)治療學(xué)》、《臨床營養(yǎng)醫(yī)師速查手冊》、《作自己的營養(yǎng)醫(yī)生》等專著。
焦點收藏
編輯推薦
您還可能喜歡
蘇ICP備15060253號-6 Copyright © 2010- thefoodoflovemovie.com 江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰? 版權(quán)所有 未經(jīng)授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載