椰子

椰子雖然是熱帶水果,但在大型超市我們還是可以買到的,椰子也是夏天非常受歡迎的水果之一,椰子汁含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及人體所需礦物質(zhì)。因糖分較高,所以糖尿病患者不宜食用,椰子在食用時(shí)還有哪些要注意的事項(xiàng)?椰子肉怎么吃最好?喝椰子粉有什么好處?又應(yīng)該怎么打開它呢?現(xiàn)在就一起來具體了解下吧!

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椰子知識

  椰子的營養(yǎng)價(jià)值

  椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清涼甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

  椰子的功效與作用

  椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯,益氣祛風(fēng),消疳殺蟲的功效,久食能令人面部潤澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲、姜片蟲病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效,主治暑熱類渴,津液不足之口渴;椰子殼油治癬,療楊梅瘡。

  椰子的多種用途

  樹木本身是優(yōu)良的園林樹木,可作為行道樹、風(fēng)景樹木以及反映熱帶亞熱帶風(fēng)光的庭院樹木等。

  椰子纖維:擁有多種用途,如可作襯墊填料、掃帚、毛刷及海上纜繩等。特別在園藝、絕緣、腐蝕控制和農(nóng)業(yè)方面。由于它吸水能力超強(qiáng),在防腐方面比塑料和鐵絲更為有效,而且還能為蔬菜和樹木提供生長環(huán)境,已經(jīng)被美國、德國、日本和歐洲用于覆蓋堤岸。

  椰木:質(zhì)地堅(jiān)硬,花紋美觀可做家具和建筑材料。

  椰葉:可用于編織,制作日常生活用品,也是日常燃料。

  椰花苞:可割取椰花汁釀制椰花酒,或提煉椰汁糖等。

  椰殼:質(zhì)地堅(jiān)硬,冷熱不變形,可制優(yōu)質(zhì)活性炭,或加工成椰雕、樂器等工藝品。

  椰肉:可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及無色椰子油等。

  椰子水:含有維生素B和C、激素、糖等成分,是天然的清涼飲料,也可用于加工其它食品。

  椰油:主要是工業(yè)用油,為制皂的優(yōu)質(zhì)原料,發(fā)泡力強(qiáng)可制高級香皂、牙膏。

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