椰子的營養(yǎng)價值 喝椰子水的好處

  椰子是典型的熱帶水果,很多人都非常喜歡吃椰子,可是對于椰子的營養(yǎng)價值了解的不多。今天小編為大家講講椰子的營養(yǎng)價值、喝椰子水的好處以及椰子怎么打開的方法。一起了解一下吧。

  椰子的營養(yǎng)價值

  礦物質(zhì)

  椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達到利尿消腫之效。

  椰子油

  椰肉的含油量約為35%,油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種甾醇物質(zhì)。這些物質(zhì)具有補充機體營養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用。

防治皮膚病的作用

  中鏈脂肪酸

  中鏈脂肪酸只需要幾分鐘就能直接從腸道上皮細(xì)胞吸收,再通過肝門靜脈進入血液循環(huán)。此外,中鏈脂肪酸還可以保護肝臟免于酒精的侵害,并增強免疫系統(tǒng)的抗炎反應(yīng)。

  蛋白質(zhì)

  椰子肉富含蛋白質(zhì)。由于含熱量和脂肪量高,因此對希望增加體重和鍛煉肌肉的人很有好處。椰子提供即使能量,并以多種方式給身體外貌提供益處,包括軟化皮膚,減少皺紋,控制頭皮屑,以及保持頭皮和頭發(fā)健康等。

  月桂酸

  椰子肉包含月桂酸,因此能抵御腸道寄生蟲感染到艾滋病感染等多種致病細(xì)菌。這也是它能有效抵御感染的原因所在。

另外椰子汁含糖類

  微量元素

  另外椰子汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能益人氣力,補充細(xì)胞內(nèi)液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。

  猛、磷、鉀等

  椰子是錳的佳來源,并且包含60%這種礦物質(zhì)的日建議攝入量。它還含有11%的建議鐵攝入量,9%的磷和8%的鉀。此外,椰子肉還包含鋅,鈣和鎂等其它微量營養(yǎng)素。

  碘

  椰子也支持甲狀腺功能并能幫助預(yù)防甲狀腺腫,因為它本身就包含碘。

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