野菜

天氣逐漸變暖，很多人喜歡吃野菜，越是生活條件好，人們就越愛純天然的東西。那么，野菜的種類有哪些呢，對于很多朋友來說，這也許還是十分陌生的。下面，我們一起通過具體的內(nèi)容為大家揭秘野菜大全，對此感興趣的朋友千萬不要錯過了，通過學(xué)習(xí)野菜的做法，相信你一定也可以享受獨特的美味。那么不要猶豫了，趕緊學(xué)習(xí)起來吧。

相關(guān)介紹

農(nóng)村的這些天然野菜竟抗癌
抗癌的食物有很多，但是你知道，在農(nóng)村常見的這些天然野菜，竟都是有著抗癌功效的，感覺這么多年都白吃了這些食物，有木
野菜并不是能隨便吃
很多人都想要良好的肌膚與長生不老的容顏，其實哪有呢?能達(dá)到這種目的的，只有認(rèn)真保養(yǎng)，保養(yǎng)并不是各種各樣的瓶瓶罐罐
初春養(yǎng)生常吃四種野菜
初春養(yǎng)生吃什么最健康呢?給大家推薦春季“野菜”。春季都有哪些常見的野菜呢，對我們都有怎樣的養(yǎng)生功效呢? 魚
吃一種野菜勝過吃千元人參
艾草是生活當(dāng)中十分常見的，很多人不知道艾草可以吃，其實春天吃艾草是勝過吃千元人參的，那么艾草的功效有哪些呢?吃艾
春季吃野菜時尚又抗癌
春季轉(zhuǎn)眼之間就到了，很快各種野菜就壓迫長得蓬蓬勃勃。 隨著人們生活水平的提高，吃野菜也成為時尚之舉。野菜的吃法很
春季野菜別亂吃
春天來了，萬物復(fù)蘇，各種野菜也都長得非常好，又嫩又鮮。一說起野菜，在不少人心中，那就是跟無毒無害、綠色健康、營養(yǎng)

熱門文章

  • 20150411人氣美食視頻全集：豬肝野菜湯的做法
    豬肝野菜湯是我們?nèi)粘Ｉ钪校芏嗳硕枷矚g吃的一種食物。那你知道這道菜怎么做嗎?下面就和小編一起來學(xué)習(xí)一下吧。...
  • 春天吃什么野菜好 8種野菜助你春季養(yǎng)生
    香椿這種野菜屬于性味溫苦的一種，但是經(jīng)常食用能夠達(dá)到祛風(fēng)利濕，止血止痛的功效，而且這種野菜它全身都有藥用的功效。...
  • 野菜的做法 春季野菜的健康吃法與禁忌
    春天到了，萬物復(fù)蘇，一切都充滿了生機(jī)與活力，這時候各種各樣的野菜也都開始拼命的往上竄，人們都會選擇去挑野菜來吃。但是你知道野菜的做法都有哪些嗎？你知道哦啊如何健...
  • 野菜的營養(yǎng)價值 各種野菜營養(yǎng)價值及做法
    野菜相信很多人都是知道的，在日常的生活中你也許會吃到野菜，但是對于野菜的了解卻都是比較少的。野菜的種類也是非常之多的，有馬齒莧、蒲公英等等，而不同的野菜的營養(yǎng)價...
  • 20140723家政女皇：張曄講野菜的營養(yǎng)價值
    現(xiàn)在大多數(shù)生活在城市里的人，恐怕只認(rèn)識在菜市場里能買到的蔬菜，對于一些郊外常見的野菜可能不太了解。那么這些野菜具有哪些城市里的蔬菜所沒有的營養(yǎng)價值呢，我們又該如...
  • 涼拌野菜馬齒莧
    涼拌野菜馬齒莧2014-04-11 10:02
    馬齒莧是種中成藥，它有利于我們的身體健康。大家在家平時也應(yīng)該都食用過，馬齒莧它還具有消熱解毒消癰的作用。...
  • 病從口入 春季能吃的野菜有哪些
    現(xiàn)在是春季，您知道哪些野菜可以吃嗎?還有山野菜的做法您知道嗎?今天呢，就讓小編告訴您春季能吃的野菜有哪些，還有山野菜的做法哦，感興趣的朋友抓緊時間哦。 春季能吃...
  • 20140320食全食美視頻：孫立新講野菜的吃法
    現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃野菜，很多人經(jīng)常在菜市場里買菜，所有很容易忽略一些野菜的營養(yǎng)價值，但是近些年，吃野菜的人越來越多，它們的營養(yǎng)價值越來越得到關(guān)注。下面就讓孫...
  • 20131004北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂：于康講野菜的功效與作用
    野菜是現(xiàn)在社會推崇的，應(yīng)為是自然、無污染的綠色食物，營養(yǎng)元素更好，那么野菜的功效與作用到底在哪呢?那么野菜該如何吃呢?這一系列問題，我們需要一位專家來為我們解答...
  • 20130508天天飲食：王道富屈浩講野菜雙吃的做法
    野菜是一種生存在野外的一種蔬菜，它們種類非常之多，營養(yǎng)非常的豐富，今天我們請來了王道富屈浩做客天天飲食菜譜給我們講解野菜雙吃的做法。 本期節(jié)目請到的嘉賓是南京大...
  • 20130429養(yǎng)生堂視頻：于康講野菜的營養(yǎng)價值
    調(diào)查證明多吃野菜有長壽美容的功效，那么你知道多吃野菜有什么汞與營養(yǎng)價值嗎?敬請收看本期的養(yǎng)生堂視頻聽聽于康的講解。 本期節(jié)目請到的嘉賓是北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科教...
  • 20130422人氣美食視頻：有哪些營養(yǎng)高的野菜
    下面是該視頻的在線觀看和主要內(nèi)容介紹：注意：本頻道文章版權(quán)歸星尚頻道，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們...
  • 20130402貴州衛(wèi)視養(yǎng)生：劉納講野菜的營養(yǎng)價值
    野菜的種類有很多種，它們每種的功效都是不一樣的那么你知道各種野菜的營養(yǎng)價值嗎?敬請收看本期的貴州衛(wèi)視養(yǎng)生聽聽劉納的講解。 本期節(jié)目請到的嘉賓是加拿大使館指定醫(yī)生...
  • 盲目追捧野菜 小心跌入飲食誤區(qū)
    吃野菜現(xiàn)在成了一種時尚?，F(xiàn)在都是人慢慢追求健康的生活。特別是在飲食上，認(rèn)為野菜就是一種非常健康的食品。其實并不是所有的人都適合吃野菜的。...
  • 健康之路：清涼一夏菜當(dāng)家（上）
    野菜，也就是非人工種植的蔬菜，采集天地間靈氣，吸取日月精華，是大自然的精髓之一。野菜那些純凈、本真的鮮香，是自然的禮物，是我們綠色生活的氣息，亦是人與自然相互關(guān)...
57條上一頁1234下一頁
  • 隨著人們生活水平的提高很多人已經(jīng)吃不到以前的野菜了，其實野菜要比常規(guī)大棚培植的蔬菜營養(yǎng)要高的多，這些菜才真的是綠
  • 其實在我們平時的生活當(dāng)中存在著非常多的治病良藥，只是我們常常會忽略。比如說一些不起眼的野菜。野菜在我們平時的生活
  • 地衣是大家所熟知的植物，它的營養(yǎng)價值非常的高，而且做菜味道也非常的棒，很多人不知道地衣的營養(yǎng)價值是什么，也不知道

野菜知識

　　春天來了，萬物復(fù)蘇，各種野菜也都長得非常好，又嫩又鮮。一說起野菜，在不少人心中，那就是跟無毒無害、綠色健康、營養(yǎng)滋補(bǔ)等詞掛上鉤了，甚至還有許多人認(rèn)為野菜可比平時吃的蔬菜好多了。

　　這種觀念其實也有一定道理，不少野菜確實兼具食用價值和藥用價值，比如白蒿、蒲公英、馬齒莧、口芪等等，都是藥食同源的滋補(bǔ)佳品。但咱們也不能因為這些好野菜，就以偏概全地認(rèn)為所有野菜都不錯。

　　盲目吃野菜易誤食中毒

　　咱們國家有物產(chǎn)豐富，光有名字的野菜就有三百多種，更不要說千千萬萬不知名的野菜了。但市面上常賣的野菜也就只有幾十種罷了，為何?還不是其他野菜有毒。

　　比如狼毒草誤食了，就會讓人腹瀉腹痛、惡心嘔吐，吃多了還會死亡，因為它有個人人熟知的名字，叫斷腸草。一說斷腸草就明白了吧?

　　又比如山茄子，西安的朋友應(yīng)該很熟悉，這東西又稱曼陀羅，毒性可是很強(qiáng)的。誤食之后吞咽困難、抽搐幻覺都算是輕的癥狀了，運氣不好吃太多，呼吸衰竭也是很可能的。

　　所以挖野菜可得小心了，別什么野菜都挖。那些不知名的野菜就別嘗試了，就算親自挖野菜，也要挖咱們市面上常見的那些。

　　常見野菜也不能隨便吃

　　有毒野菜自然是堅決不能吃的，但常見的野菜也不是什么人都能吃。

　　比如馬齒莧，曾經(jīng)就有新聞報道過一女子因為吃了馬齒莧后曬太陽，整個人腫的不行。因為這人皮膚嬌嫩，馬齒莧又能在人體分解出感光性物質(zhì)，綜合作用，就誘發(fā)了這位女士的日光性皮炎。

　　野菜的性質(zhì)比較特殊，醫(yī)生建議患有胃潰瘍、胃出血、食管炎、消化不良等消化道疾病的患者不要輕易嘗試野菜。還有肝功能不全的患者也要遠(yuǎn)離野菜，因為野菜吃多了會導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，從而損傷肝臟。

　　還有，長在垃圾堆、工廠附近、農(nóng)藥撒得嚴(yán)重的田地，像這些生長環(huán)境不良的野菜，也不要隨便挖來吃，以免危害健康。

　　此外，專家建議大家可以通過味道來辨別野菜的好壞，一般苦味越重的野菜應(yīng)該盡量少吃，這些野菜多是涼性的，吃多了對脾胃的損傷很大。

熱點推薦

這些野菜千萬別吃
這些野菜千萬別吃
現(xiàn)在到了，很多人都愛吃野菜，在我們的老一輩他們都是靠吃野菜過來的。野菜的