藍莓

新一代的水果藍莓被很多人所喜愛，藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能，那么藍莓究竟還有哪些功效與作用呢？藍莓的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面就讓我們具體來了解下吧。

相關(guān)水果

芒果的功效與作用有哪些
功效與作用 芒果的功效： 芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效
吃葡萄好處有哪些
相信大家平時都會吃一些水果，來為自己補充相應(yīng)的營養(yǎng)，那大家平時都喜歡吃什么水果呢?哪些水果適合冬季吃呢?今天小編
蘋果的作用 怎么吃更美味
蘋果是中常見的水果，蘋果很酸甜，還很香，誰都吃過?？墒顷P(guān)于蘋果的作用有誰知道呢，除了有維生素還有什么作用呢?蘋果
獼猴桃粥治療消化不良
獼猴桃是一種原產(chǎn)于我國的水果，它含有的維生素的含量是很高的,被人們稱它為維生素C之王。那你知道獼猴桃粥怎么做嗎?
西瓜豆?jié){清甜又解暑的飲品
西瓜是我們夏天非常喜歡吃的水果之一，清甜爽口，西瓜還能做成很多的美食，下面小編就教你西瓜豆?jié){的做法，一起看看吧。
菠蘿的營養(yǎng)價值
菠蘿是很多人都比較喜歡的水果，味道酸酸甜甜，非常可口，菠蘿的營養(yǎng)價

熱門文章

  • 藍莓的好處 藍莓用這6個好處收買人心
    藍莓是現(xiàn)在人們經(jīng)常會吃到的水果，雖然個子小小的，看起來不是很明顯，但是本身的功效非常大，那么常吃藍莓的人，知道它的好處嗎?關(guān)于藍莓的吃法有很多，除了直接食用...
  • 藍莓的功效 它是保護眼睛的一把好手
    藍莓是現(xiàn)在很常見的水果，雖然它看起來個頭小小的，不是很起眼，但是經(jīng)常吃對我們的身體有很強大的功效。關(guān)于藍莓的吃法有很多，它除了能夠直接食用，還能夠做成甜品或...
  • 藍莓的功效 營養(yǎng)師對它贊不絕口的理由在這里
    藍莓是一種色澤美麗的水果，它看起來比較賞心悅目，吃起來也非常的甜美，并且很有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，經(jīng)常吃藍莓大的人知道藍莓的功效是什么嗎?藍莓的吃法有很多，除了直...
  • 藍莓的功效 5個方面帶你了解漿果之王藍莓
    藍莓這種水果大家應(yīng)該不陌生，它本身的營養(yǎng)價值非常高，也有著漿果之王的稱號。常吃藍莓能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，那么大家知道藍莓具體的功效嗎?關(guān)于藍莓的吃法...
  • 藍莓的功效 來看看一個藍莓的“自己評價”
    藍莓這種水果在水果店里面是比較少見的，并且它的價格也不便宜，不過藍莓的營養(yǎng)價值是非常高的，那么大家知道藍莓的功效是什么呢?藍莓的吃法有很多，它除了直接食用，...
  • 藍莓的功效 關(guān)于一個藍莓的“營養(yǎng)檔案”
    藍莓是現(xiàn)在比較常見的一種水果，大家會經(jīng)常在水果店和水果攤上看到它的身影，因為藍莓的口感比較好，多數(shù)的人都非常喜歡，那么大家知道藍莓的功效是什么嗎?藍莓的吃法...
  • 藍莓的功效 怪不得它被視為“超級水果”
    藍莓是人們經(jīng)常說的漿果之王，大家在水果店中都能夠看到藍莓的身影，雖然它的價格比較高，但是營養(yǎng)物質(zhì)也很高，大家知道藍莓的功效有什么嗎?關(guān)于藍莓的吃法有很多，除...
  • 藍莓的功效 怪不得營養(yǎng)師對它贊不絕口
    藍莓是水果，它的品種有很多，并且具有比較高的營養(yǎng)價值，藍莓的味道非常好，所以喜歡吃它的人也很多，藍莓的功效有哪些?藍莓除了直接吃，還可以做成甜品和果汁，它的...
  • 藍莓的功效 它竟然是保護眼睛的小能手
    藍莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，雖然說它的個頭小，不過營養(yǎng)物質(zhì)確不容小覷，藍莓中含有豐富的花青素，也含有很多的營養(yǎng)素，藍莓的功效是什么呢?藍莓的吃法有很多，...
  • 藍莓的功效 吃它可以保護眼睛及視力
    藍莓是常見的水果，現(xiàn)在在很多的水果店里面都有藍莓的身影，雖然說藍莓普遍還是比較貴的，但是它的營養(yǎng)非常高，大家知道藍莓的功效有什么嗎?藍莓除了直接食用，還可以...
  • 藍莓的功效 漿果之王藍莓的“簡介”你了解多少
    藍莓也是人們常說的漿果之王，大家在很多的水果店都會看到它的身影，不過藍莓在市場上的價格也是偏貴的，但是它的營養(yǎng)價值非常高，藍莓的功效有哪些呢?生活中藍莓除了...
  • 藍莓的功效 藍莓的營養(yǎng)“檔案”你知道多少
    藍莓的產(chǎn)地是在北美，它是一種藍色的漿果，也被人們叫做篤斯、甸果、龍果等。藍莓的果粒很小，并且呈現(xiàn)藍色，吃起來酸甜可口，很多人都喜歡，那么藍莓的功效有什么呢?...
  • 藍莓的功效 5個方面告訴你藍莓的好處
    藍莓算是水果中比較貴的一種，它被人們稱為漿果之王，主要是它含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以為身體提供能量，那么大家對藍莓的功效有了解嗎?其實人們在平時都喜歡直接吃藍...
  • 藍莓的功效 對于“漿果之王”藍莓你了解多少
    藍莓也被人們稱為漿果之王，雖然在水果店中買的藍莓都比較貴，但是它的營養(yǎng)價值卻非常高，所以人們也會常吃，大家知道藍莓的功效有什么嗎?藍莓的體積比較小，人們在食...
  • 藍莓的功效 這種水果能改善皮膚的狀態(tài)
    藍莓是很常見的一種水果，它吃起來酸甜可口多數(shù)的人都非常喜歡，吃藍莓能夠為身體帶來很多的功效，藍莓中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，常吃能為人體提供能量。多數(shù)人吃藍莓都喜歡直...
200條上一頁1234567814下一頁
  • 藍莓酒就是用水果藍莓所釀造的酒，這種就果香味濃郁，口感很是柔和，不僅如此它還有很多的功效，下面我們就詳細的了解這
  • 藍莓汁是用藍莓為材料制作的飲料，其營養(yǎng)非常豐富，含維生素、氨基酸等礦物質(zhì)，對我們非常的有好處，也十分適合夏季飲用
  • 藍莓果醬是用藍莓、麥芽糖、檸檬等材料熬煮的美味果醬，其口感柔和，果香味道十足，吃起來就別提多美味了，下面我們就一

藍莓知識

　　藍莓的功效

　　藍莓為社鵑花科植物篤斯越桔的成熟果實，由于果實呈藍色，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國而俗稱美國藍莓。

　　藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉，果肉細膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口。

　　藍莓果實除供鮮食外還有極強的藥用價值及營養(yǎng)保健功能，國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。

　　吃藍莓的幾大好處

　　藍莓有“超級水果”的美譽

　　增強免疫力：研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。提高腦力：藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。保護視力：研究發(fā)現(xiàn)，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。有益心臟健康：藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而增強心臟功能。降低血糖：吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

　　防止膀胱炎

　　藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。

　　防治便秘：1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

　　藍莓營養(yǎng)價值

　　常規(guī)營養(yǎng)成分

　　藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也相當可觀，因此，藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!

　　花青素

　　花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑，是目前人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多。

　　總酸和有機酸

　　藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。

　　果膠

　　果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，果膠能夠有效地清除人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì)，同時有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的預(yù)防和輔助治療作用。藍莓中果膠含量豐富，約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。

熱點推薦

藍莓奶酪慕斯
藍莓奶酪慕斯
每個女生都喜歡吃甜點，尤其鐘愛于奶酪慕斯，吃過之后讓人充滿著幸福感。