藍莓

新一代的水果藍莓被很多人所喜愛，藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能，那么藍莓究竟還有哪些功效與作用呢？藍莓的營養(yǎng)價值有哪些呢？下面就讓我們具體來了解下吧。

相關(guān)水果

芒果的功效與作用有哪些
功效與作用 芒果的功效： 芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效
吃葡萄好處有哪些
相信大家平時都會吃一些水果，來為自己補充相應(yīng)的營養(yǎng)，那大家平時都喜歡吃什么水果呢?哪些水果適合冬季吃呢?今天小編
蘋果的作用 怎么吃更美味
蘋果是中常見的水果，蘋果很酸甜，還很香，誰都吃過?？墒顷P(guān)于蘋果的作用有誰知道呢，除了有維生素還有什么作用呢?蘋果
獼猴桃粥治療消化不良
獼猴桃是一種原產(chǎn)于我國的水果，它含有的維生素的含量是很高的,被人們稱它為維生素C之王。那你知道獼猴桃粥怎么做嗎?
西瓜豆?jié){清甜又解暑的飲品
西瓜是我們夏天非常喜歡吃的水果之一，清甜爽口，西瓜還能做成很多的美食，下面小編就教你西瓜豆?jié){的做法，一起看看吧。
菠蘿的營養(yǎng)價值
菠蘿是很多人都比較喜歡的水果，味道酸酸甜甜，非?？煽?，菠蘿的營養(yǎng)價

熱門文章

  • 藍莓怎么吃 它有哪些功效與作用
    藍莓是一種常見的水果，很多人都喜歡吃，比較受歡迎。藍莓對人體有很多益處，吃法有很多。那么，藍莓怎么吃呢?它有哪些功效與作用?接下來，大家就跟小編一起來了解一...
  • 藍莓的功效和作用 藍莓有哪些營養(yǎng)價值
    藍莓是大家公認(rèn)的營養(yǎng)十分豐富的水果。而且人們常說，多吃藍莓，腦子聰明，對眼睛好。所以很多整天面對電腦的白領(lǐng)女性朋友應(yīng)該多吃一些藍莓。藍莓菌體還有哪些功效和作用呢...
  • 孕婦可以吃藍莓嗎 藍莓竟有這些功效
    藍莓是一種很常見的水果，很多人都喜歡吃，那么對于孕婦來說，可以吃藍莓嗎?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關(guān)于孕婦吃藍莓方面的情況吧，希望對大家能夠...
  • 什么水果降血糖 引起血糖高的原因有哪些
    現(xiàn)在的很多老年人會出現(xiàn)血糖高的現(xiàn)象，，也有很多的人認(rèn)為患上血糖后就不能再吃水果了，因為水果是甜的。那么什么水果降血糖呢?平時所吃的藍莓可以將預(yù)防血糖高。引起...
  • 什么是藍莓 藍莓的營養(yǎng)價值有哪些
    說起漿果類的水果，可能大家的第一反應(yīng)就是草莓，其實藍莓在生活中也是很常見的，那么什么是藍莓呢，藍莓的功效與作用有哪些呢，藍莓的營養(yǎng)價值是什么呢，下面一起來看...
  • 藍莓干的功效與作用 這8大功效您應(yīng)該都需要
    藍莓是不少的女性喜歡吃的水果，而藍莓除了顏色非常漂亮之外，長期吃藍莓還會對身體產(chǎn)生一定的好處，因此有不少的人都是非常喜歡吃藍莓的，但是，大家除了知道吃藍莓對...
  • 孕婦可以吃藍莓嗎 藍莓有哪些功效
    藍莓是一種很常見的水果，很多人都喜歡吃，那么對于特殊的孕婦來說，可以吃藍莓嗎?藍莓有哪些功效呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關(guān)于孕婦吃藍莓的情...
  • 藍莓孕婦可以吃嗎 藍莓是最好的護膚品
    孕婦在懷孕期間飲食方面是要非常注意的，那么藍莓孕婦可以吃嗎?新手媽媽們對這個問題應(yīng)該是比較困惑的。孕婦吃藍莓的好處有哪些呢?在生活中也有很多不能吃的食物，孕...
  • 孕婦能吃藍莓嗎 這物孕婦吃了竟能美容
    孕婦在懷孕期間有很多食物需要忌口的，因為這些食物對胎兒的生長發(fā)育有害，但是很多新手孕媽們不知道哪些食物不可以吃。比如，孕婦能吃藍莓嗎?孕婦能吃荔枝嗎?孕婦不...
  • 孕婦可以吃藍莓嗎 這類孕婦不能吃藍莓
    孕媽在懷孕期間總是有許多的禁忌，這也不能吃，那也不能吃，很多孕媽擔(dān)心吃錯了東西對寶寶不好，那么，孕婦可以吃藍莓嗎?孕婦吃藍莓有什么好處呢?孕婦吃藍莓要注意哪...
  • 藍莓的功效 女人吃這物竟能減緩衰老
  • 羨慕記性好的人 你離他們只差這些食物
    不考慮極端案例，對于普通人而言，每個人的記憶力都是差不多的。生病、熬夜等因素會造成彼此之間記憶力的差別。但是有些人明明身體很好，也不經(jīng)常熬夜，按道理說記憶力...
  • 認(rèn)清堅果的功與過 才能調(diào)節(jié)保健好身體
    在生活中，民以食為天，通過飲食，保健好身體，食物能保健身體，但同時，一些食物，可能會傷害身體。對于食物基本的飲食禁忌要記住。 堅果是生活中常見的一種食物，...
  • 過年不吃這些零食 太虧了
    金雞到好運來，熱熱鬧鬧的春節(jié)全家人不圍在一起吃著零食吹著牛、看著春晚吐個槽，還算什么過年?但一想起有些專家說這不能吃、那也不能吃，許多人吃著零食還要發(fā)著愁：...
  • 葡萄和藍莓上的白霜到底能不能洗掉呢
    葡萄和藍莓，都是我們生活中比較常見的水果，口感酸甜，很受喜愛，但是我們在買葡萄的時候總是發(fā)現(xiàn)很多葡萄和藍莓的身上都會有一層白霜，不少人覺得這是不干凈的東西，...
200條上一頁178910111213
  • 藍莓酒就是用水果藍莓所釀造的酒，這種就果香味濃郁，口感很是柔和，不僅如此它還有很多的功效，下面我們就詳細(xì)的了解這
  • 藍莓汁是用藍莓為材料制作的飲料，其營養(yǎng)非常豐富，含維生素、氨基酸等礦物質(zhì)，對我們非常的有好處，也十分適合夏季飲用
  • 藍莓果醬是用藍莓、麥芽糖、檸檬等材料熬煮的美味果醬，其口感柔和，果香味道十足，吃起來就別提多美味了，下面我們就一

藍莓知識

　　藍莓的功效

　　藍莓為社鵑花科植物篤斯越桔的成熟果實，由于果實呈藍色，原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國而俗稱美國藍莓。

　　藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，果實色澤美麗、悅目、藍色并被1層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，可食率為100%，具清淡芳香，甜酸適口。

　　藍莓果實除供鮮食外還有極強的藥用價值及營養(yǎng)保健功能，國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。

　　吃藍莓的幾大好處

　　藍莓有“超級水果”的美譽

　　增強免疫力：研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。提高腦力：藍莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。保護視力：研究發(fā)現(xiàn)，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。有益心臟健康：藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而增強心臟功能。降低血糖：吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

　　防止膀胱炎

　　藍莓中的一些成分可防止細(xì)菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。

　　防治便秘：1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。

　　藍莓營養(yǎng)價值

　　常規(guī)營養(yǎng)成分

　　藍莓果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質(zhì)和微量元素含量也相當(dāng)可觀，因此，藍莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實!

　　花青素

　　花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑，是目前人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高，同時花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多。

　　總酸和有機酸

　　藍莓中有機酸含量約占總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗腫瘤等方面作用突出。

　　果膠

　　果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，果膠能夠有效地清除人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì)，同時有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的預(yù)防和輔助治療作用。藍莓中果膠含量豐富，約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。

熱點推薦

藍莓奶酪慕斯
藍莓奶酪慕斯
每個女生都喜歡吃甜點，尤其鐘愛于奶酪慕斯，吃過之后讓人充滿著幸福感。