菠蘿是很多人都比較喜歡的水果，味道酸酸甜甜，非?？煽?，菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，多吃菠蘿有很多的功效，那么你知道孕婦能吃菠蘿嗎?你知道防止吃菠蘿過(guò)敏的方法有哪些嗎?感興趣的朋友就隨小編一起來(lái)看看，詳細(xì)了解一下吧。
菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿味道甘甜、有點(diǎn)微微的酸、屬于平性的食物，入胃、腎經(jīng);具有健胃消食、解熱消暑、降血壓、消除疲勞、抗癌、補(bǔ)脾止瀉、解酒、清胃解渴等功用。
可用于消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等癥，也可用于高血壓眩暈、手足軟弱無(wú)力的輔助治療。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類(lèi)和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。菠蘿中所含有的糖、鹽類(lèi)和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)于患高血壓和腎炎的病人有好處。此外，菠蘿酶還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。
防止吃菠蘿過(guò)敏的方法
1、把菠蘿削皮、挖凈果丁后，切成片或塊，放在開(kāi)水里煮一下再吃。這樣可以破壞掉其中的菠蘿蛋白酶，甙類(lèi)也會(huì)被消除，5—羥色胺會(huì)溶于水中。
2、如果想保持菠蘿的新鮮口味，也可以把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再用涼開(kāi)水浸洗去咸味，同樣可以達(dá)到消除過(guò)敏的目的，還會(huì)使菠蘿味道變得更加甜美。
和菠蘿搭配相宜的食材
1、茅根：菠蘿和茅根同食可治療腎炎。
2、雞肉：菠蘿和雞肉同食有補(bǔ)虛填精，溫中益氣的功效。
3、豬肉：菠蘿和豬肉同食可以促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收。
4、冰糖：菠蘿和冰糖同食，可生津止渴。
菠蘿中三種成分：
1、菠蘿中含有多種“生物甙”，對(duì)寶寶的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺(jué)得發(fā)癢。
2、菠蘿中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì)，具有強(qiáng)烈地使血壓升高、使血管收縮和平滑肌收縮的作用，其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。每100克果汁中含2.5毫克—3.5毫克。
