藍莓芝士蛋糕 營養(yǎng)有好吃的甜品

　　藍莓芝士蛋糕是一款非常營養(yǎng)美味的甜點，是用藍莓醬、奶油奶酪、芝士粉等食材烤制的，口感黏軟，非常的好吃，下面我們就一起學習它的做法。

　　藍莓芝士蛋糕

　　材料

　　做這道蛋糕選用250g的奶油奶酪和120g的藍莓醬，還需要40g芝士粉、酸奶1杯，以及100g湯、2個雞蛋和30g低筋面粉。

　　做法

　　1、奶油奶酪放室溫軟化后，加糖打勻，加入原味乳酪，攪拌約3分鐘。

　　2、1 中打入一個雞蛋，攪打2分鐘，再加入另一個雞蛋也攪拌2分鐘。

　　3、 另取一個容器，倒入奶油奶酪和面粉攪打2分鐘，把藍莓醬加入面粉漿里，拌勻。

　　4、將 3 加入 2 中攪拌5分鐘左右。

　　5、接著入模，入模之后放上3分鐘后，將烤箱預熱到180度，然后蒸焗法烘烤上55分鐘。

　　6、烤完后打開烤箱門1分鐘，然后關(guān)上讓蛋糕在里面放置1小時(可以防止蛋糕塌陷)，待涼后放冰箱冷藏。

　　7、表面抹上藍莓醬即可。

　　藍莓的營養(yǎng)價值

　　1、藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康;

　　2、藍莓含花青貳色素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞;

　　3、藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

　　相關(guān)人群

　　一般人群均可食用

　　1、心臟功能不佳，心臟病患者尤宜食用;

　　2、新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。

　　結(jié)語：這款好吃又營養(yǎng)的藍莓芝士蛋糕你知道怎么做了嘛，這蛋糕整體的做法很簡單，沒有特別的工序，我們只要按部就班的來就能做的很好吃，當做下午茶或者是甜點都非常的不錯哦。