20160713家政女皇欄目：王旭峰講廚房里的有毒菜

　　生活中我們的飲食健康是非常重要的，所以我們要了解有些食物吃了對(duì)我們的身體健康是非常不利的。那么日常生活中廚房里的有毒菜有哪些呢?那接下來(lái)就讓我們一起隨著家政女皇欄目王旭峰專(zhuān)家來(lái)看看吧!

　　該視頻主要文字介紹

　　廚房里的有毒菜

　　無(wú)根豆芽

　　使用過(guò)除草劑生長(zhǎng)出來(lái)的豆芽沒(méi)有根，而且除草劑中含有使人致癌、導(dǎo)致嬰兒畸形和導(dǎo)致突變的有害物質(zhì)。

　　爛白菜

　　吃了腐爛的大白菜，會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。

　　青綠的西紅柿

　　有的人喜歡吃青西紅柿，因此就會(huì)買(mǎi)很多回家，但是卻沒(méi)有發(fā)現(xiàn)中間偶爾會(huì)夾雜著青綠西紅柿。

　　這種西紅柿中含有有毒性物質(zhì)龍葵素，如果食用了這種有毒物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致我們口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心，危害極大。

　　鮮的黃花葵

　　新鮮的東西不能吃沒(méi)錯(cuò)!鮮黃花葵有劇毒，干品反而無(wú)毒。因?yàn)轷r黃花葵中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。

　　若先將黃花葵在開(kāi)水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時(shí)以上，中間換一次水，鮮黃花葵就無(wú)毒了。

　　爛的生姜

　　腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。如果壞了就丟掉吧。

　　長(zhǎng)霉的茶葉

　　發(fā)霉的茶葉好不要飲用，因?yàn)槠浜星嗝?、曲霉，如果你喝了發(fā)霉的茶葉水，會(huì)出現(xiàn)頭暈、腹瀉等情況。

　　本期嘉賓介紹

　　王旭峰

　　男，多年來(lái)致力于傳播健康理念，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，累計(jì)為《北京青年報(bào)》、《健康時(shí)報(bào)》、《生命時(shí)報(bào)》、《法制晚報(bào)》、《食品與藥品》、《消費(fèi)指南》、《生活與健康》、《飲食科學(xué)》、《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》、《大眾健康》、《衛(wèi)生與生活報(bào)》、《中國(guó)烹飪》、《中國(guó)學(xué)生健康報(bào)》、《醫(yī)食參考》 等媒體撰寫(xiě)健康科普文章三百多篇四十余萬(wàn)字。著有《直面上班族健康危機(jī)》、《舌尖上的食品添加劑》、《直面上班族健康危機(jī)》等。

　　為中共中央辦公廳、中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中國(guó)出版集團(tuán)、國(guó)家廣電總局、百度、微軟中國(guó)、聯(lián)想、用友軟件、索尼愛(ài)立信、北京現(xiàn)代、包頭鋼鐵、華夏基金、人民日?qǐng)?bào)社、蒙牛、迪奧、藍(lán)島大廈、中國(guó)質(zhì)量報(bào)社、北京市農(nóng)業(yè)局、海淀公安局、房山老干部局、房山婦聯(lián)、北京市教委、綠A螺旋藻、南京金鷹商場(chǎng)、北京理想國(guó)際教育集團(tuán)、北京新東方、北京上地實(shí)驗(yàn)小學(xué)、北京101中學(xué)、廊坊國(guó)稅局等單位做健康講座百余場(chǎng)。

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