20131009家政女皇全集：左小霞講硼砂的作用

　　很多人都很喜歡吃面條或者粉條，粉條吃起來(lái)有韌勁，非常有勁道，是很多人喜歡的主食。但是有報(bào)道說(shuō)粉條里面加入了硼砂，硼砂是什么呢，硼砂對(duì)我們有什么危害呢。下面讓左小霞專(zhuān)家來(lái)講講硼砂的作用吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　硼砂是什么

　　可能很多人都不知道硼砂是什么，但是說(shuō)到硼砂的用途，就很廣泛了，它作為肥皂的添加劑、消毒劑等等，它在工業(yè)上的作用很多。

　　無(wú)色半透明晶體或白色結(jié)晶粉末。無(wú)臭，味咸。比重1.73。380℃時(shí)失去全部結(jié)晶水。

　　易溶于水、甘油中，微溶于酒精。水溶液呈弱堿性。硼砂在空氣可緩慢風(fēng)化。熔融時(shí)成無(wú)色玻璃狀物質(zhì)。硼砂有殺菌作用，口服對(duì)人有害。

　　硼砂的用途很廣，但是出現(xiàn)在玻璃制造廠和生產(chǎn)搪瓷的地方。

　　在玻璃中

　　可增強(qiáng)紫外線(xiàn)的透射率，提高玻璃的透明度及耐熱性能。

　　在搪瓷制品中

　　可使瓷釉不易脫落而使其具有光澤。

　　在特種光學(xué)玻璃、玻璃纖維、有色金屬的焊接劑、珠寶的粘結(jié)劑、印染、洗滌(絲和毛織品等)、金的精制、化妝品、農(nóng)藥、肥料、硼砂皂、防腐劑、防凍劑和醫(yī)學(xué)用消毒劑等方面也有廣泛的應(yīng)用。

　　在制造機(jī)械、造紙、化工、鋼鐵等方面，硼砂都有著十分重要的作用。

　　在人醫(yī)上

　　硼砂用于皮膚黏膜的消毒防腐、氟骨癥、足癬、牙髓炎、霉菌性陰道炎、宮頸糜爛、褥瘡、痤瘡、外耳道濕疹、皰疹病毒性皮膚病、癲癇的治療,近年來(lái)還用于腫瘤的治療。

　　在動(dòng)物醫(yī)學(xué)上

　　硼砂用于雞喉氣管炎、山羊傳染性膿皰病、豬支原體肺炎、牛慢性黏液性子宮內(nèi)膜炎的治療,作為飼料添加劑也備受人們的關(guān)注。

　　因?yàn)槎拘暂^高，世界各國(guó)多禁用為食品添加物。硼砂對(duì)人體健康的危害性很大，連續(xù)攝取會(huì)在體內(nèi)蓄積，妨害消化道的酶的作用，其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等所謂硼酸癥。

　　人體若攝入過(guò)多的硼，會(huì)引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2—3克。

　　本期嘉賓介紹

　　左小霞

　　中國(guó)人民解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任，專(zhuān)職醫(yī)生，營(yíng)養(yǎng)師，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院，營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生醫(yī)學(xué)碩士，主編專(zhuān)著10余部。