20130624家政女皇:左小霞講黃花菜的功效
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責(zé)編:戴碧瑩
發(fā)表時(shí)間:2014-08-19 15:31黃花菜大家應(yīng)該都吃過,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,很多中老年人都很喜歡吃。在很多農(nóng)村的地里都成片的種著黃花菜,他們有的每天一天三頓都吃黃花菜。黃花菜到底有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢,吃多了會(huì)不會(huì)有什么壞處?下面讓左小霞專家來告訴你黃花菜的功效吧。
該視頻主要文字介紹:
黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,能起到安神、補(bǔ)血益氣、抗衰老等的作用。了解黃花菜的人都說它的好處三天三夜說不完。
那么這個(gè)黃花菜吃下去,到底有沒有食療功效?這個(gè)是真有的。
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怎么吃?—每天吃2-3兩黃花菜10天見效
腫瘤醫(yī)生都知道,十個(gè)病人里面有八、九個(gè)都會(huì)說自己沒有力氣,很多病人說自己睡眠不好。
在中藥里,要想達(dá)到補(bǔ)氣作用的首選就是人參和黃芪了還有靈芝,其實(shí)不用吃藥,黃花菜的補(bǔ)氣功能也很厲害。
這個(gè)黃花菜啊,一百個(gè)病人有一百種吃法。有的病人,不喜歡黃花菜這股味道,所以只是燒其他菜的時(shí)候放調(diào)料一樣放一點(diǎn)點(diǎn);有的呢,一開始的時(shí)候吃得還是比較多的,但堅(jiān)持不住,半途而廢;有的呢,兇得很,一抓一大把,拼命吃,天天堅(jiān)持。
本期嘉賓介紹
左小霞
中國(guó)人民解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任,專職醫(yī)生,營(yíng)養(yǎng)師,軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院,營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生醫(yī)學(xué)碩士,主編專著10余部。
黃花菜單獨(dú)煎起來喝湯效果好
西醫(yī)要搞清楚藥的效果,就在小白鼠身上搞大劑量、中劑量、小劑量、安慰劑的試驗(yàn),看看那個(gè)劑量效果好。這么多年來,我們的病人大小劑量都試過了,黃花菜畢竟是菜,小劑量短時(shí)間是看不到效果的,多大的劑量才有效?每天2-3兩,煎湯喝,連續(xù)吃,一般10天就能看到效果。
怎么挑?—新鮮的黃花菜有小毒
上面說的都是指黃花菜干品,不是鮮品。
一般家庭常買的黃花菜都是干品,而不是買新鮮的,因?yàn)樾迈r的黃花菜是有小毒的,病人不宜吃。
有些黃花菜顏色很好看,明顯是硫磺熏過的,這樣的黃花菜就存在安全隱患。
吃安眠藥做的夢(mèng)是亂七八糟的,吃黃花菜做的夢(mèng)就是好夢(mèng)
黃花菜顯然有安神作用。有的病人說,黃花菜真能安神哦,效果跟安眠藥差不多,連夢(mèng)都不同,吃安眠藥做的夢(mèng)是亂七八糟的,吃黃花菜做的夢(mèng)就是好夢(mèng)。
提醒:病人吃的黃花菜不要浸泡。
要吃黃花菜,大家可以到信譽(yù)好的店里去買。
網(wǎng)上說,食用黃花菜干品時(shí),好用清水或溫水進(jìn)行多次浸泡后再食用,這樣可以去掉殘留的有害物,如二氧化硫等。 這是對(duì)有二氧化硫的黃花菜干品說的,病人吃黃花菜如果這樣洗過,那還有什么效果?
病人吃的黃花菜不要浸泡,稍微洗一下,就拿來燉。黃花菜有比較多的粗纖維,對(duì)通便有利。如果脾胃功能不是很好的,燉的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),只要吃起來很嫩了,你吃到肚子里就容易消化了。
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