血脂高吃什么好
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血脂高吃什么好知識(shí)
血脂高吃什么好
第一:限制高脂肪、油膩食品
嚴(yán)格選擇膽固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纖維素多的蔬菜,可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。臨床顯示,油膩食物不止會(huì)引發(fā)一些并發(fā)癥肥胖癥,而且還會(huì)影響到正常的心態(tài)情緒。
第二:限制甜食
糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性三酸甘油酯,使血漿中三酸甘油酯的濃度增高,所以應(yīng)限制甜食的攝入。那些看起來(lái)漂亮吃起來(lái)美味的甜食,并不適合血脂高的患者,而且甜食也會(huì)讓女人更易衰老,所以要限制甜食的攝取。
第三:具有降脂作用的食品
大蒜:大蒜可升高血液中高密度脂蛋白,對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。茄子:茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物,可與過(guò)多的膽固醇結(jié)合,使之排出體外。香菇及木耳:能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究,其降膽固醇作用,比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。洋蔥及海帶:洋蔥可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少;而海帶中的碘和鎂,對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。
大豆:研究人員發(fā)現(xiàn),每天吃115克豆類(lèi),血膽固醇可降低20%,特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
茶葉:茶能降血脂,茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低于其它地區(qū)。
魚(yú)類(lèi):魚(yú)中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸,對(duì)降血膽固醇有利。
植物油:含有人體必需的不飽和脂肪酸,能降血膽固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。
其它食物:如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麥、蘋(píng)果等,均有不同程度降血脂作用。
怎樣降血脂
1、減輕體重
對(duì)體重超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)的人,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步減輕體重,以每月減重1~2公斤為宜。降體重時(shí)的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質(zhì)。
2、加強(qiáng)體力活動(dòng)和體育鍛煉
體力活動(dòng)不僅能增加熱能的消耗,而且可以增強(qiáng)機(jī)體代謝,提高體內(nèi)某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于三酸甘油酯的運(yùn)輸和分解,從而降低血中的脂質(zhì)。
3、戒煙,少飲酒
適量飲酒,可使血清中高密度脂蛋白明顯增高,低密度脂蛋白水平降低。因此,適量飲酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或長(zhǎng)期飲酒,可以刺激肝臟合成更多的內(nèi)源性三酸甘油酯,使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高膽固醇血癥。因此,中年人還是以不飲酒為好。嗜煙者冠心病的發(fā)病率和病死率是不吸煙者的2~6倍,且與每日吸煙支數(shù)呈正比。原因之一與嗜煙者(每日吸煙超過(guò)20支)血清中總膽固醇及甘油三酯水平升高,高密度脂蛋白膽固醇水平降低有關(guān)。
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