20150529北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂:韓學杰講血脂高吃什么
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圖文作者:淮安三九網(wǎng)絡科技有限公司
責編:葛宇
發(fā)表時間:2015-06-02 13:30在我們的日常生活中,很多老年人都會有高血糖高血脂的困擾。如果你得了高血脂,一定是會影響到自己的身體健康的。那么得了高血脂,吃什么對身體比較有利呢?就請我們的韓學杰專家給我們說說血脂高吃什么好吧!
該視頻主要文字介紹:
本期嘉賓介紹
韓學杰
女,出生1966年1月,,醫(yī)學博士,研究生導師。1989年畢業(yè)于陜西中醫(yī)學院醫(yī)療系。,現(xiàn)任中國中醫(yī)科學院中醫(yī)臨床基礎醫(yī)學研究所中醫(yī)藥規(guī)范標準研究中心副主任(常務)。從事中醫(yī)臨床20年,兼任中華中醫(yī)藥學會心病分會副主任委員兼秘書長、中華中醫(yī)藥學會急診分會委員、《中國當代名醫(yī)名院》雜志編委會委員、中國當代書畫藝術家聯(lián)合會健康專家委員會委員。
自96年師從中國中醫(yī)科學院心血管病專家沈紹功教授,攻讀中西醫(yī)結合心血管臨床專業(yè)研究生,獲中西醫(yī)結合臨床專業(yè)醫(yī)學博士,研究生導師。全國第三批名老中醫(yī)學術繼承人,并為沈氏女科第二十代傳人。2007年被中國中醫(yī)科學院中醫(yī)門診部聘為知名專家。
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血脂高吃什么好
現(xiàn)在高血糖和高血脂已經(jīng)嚴重成為了中老年健康的重大威脅。
很多人選擇了保健品,比如深海魚油就很受歡迎,一些人(包括一些醫(yī)生),都曾經(jīng)很“崇拜”其降脂效果,但深海魚油在我國很昂貴。
降血脂一定要吃保健品或藥品嗎?其實,很多價廉物美的食品也具有降脂作用,下面介紹幾種效果較好的食品。
大蒜
如果你經(jīng)常吃大蒜,就可以減少肝臟中的膽固醇含量,是可以降低我們的血糖和血脂的。
對有益的高密度脂蛋白有增加作用,使人們患冠心病的危險大為減少。大蒜的提取物能減慢心率,增強心臟的收縮力,擴張末梢血管,起到防治高血壓和預防腦中風的作用。
大蒜還含有豐富的微量元素硒,有益于防止心血管疾病。另外,近年流行病學調查,發(fā)現(xiàn)大蒜還能抑制亞硝酸鹽致癌物在人體中的合成與吸收,從而發(fā)揮抗癌作用。
大蒜還可降低血糖,提高血液中胰島素水平。動脈硬化患者,每天堅持吃3瓣大蒜,可使病情出現(xiàn)逆轉,逐漸得到改善。
大蒜的功效還有很多,比如可以幫助我們防止血栓的形成。
洋蔥
洋蔥幾乎不含脂肪,卻含有前列腺素A、生理活性物質二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,是天然的血液稀釋劑。
其中,前列腺素A是較強的血管擴張劑,能激活血溶纖維蛋白活性成分,可以降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,對抗體內(nèi)兒茶酚胺等升高血壓的物質,并能促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,具有降低血壓和預防血栓形成的作用。
二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。
高血脂患者經(jīng)常吃洋蔥,體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均會明顯下降。常吃洋蔥可以防止血脂代謝紊亂,長期穩(wěn)定血壓,改善血管硬化。
對人體動脈血管有很好的保護作用。動脈硬化及冠心病患者,每日吃50~70克洋蔥,其作用比常吃的降血脂藥物還要理想。此外,洋蔥還具有利尿和防癌作用。每天只需半個生洋蔥,便可起到防病作用。
香菇
香菇營養(yǎng)豐富超過蘑菇,含有16種氨基酸,其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。
中醫(yī)藥學認為,香菇性平,味甘,有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動,防止便秘,減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質,能促進膽固醇分解。
有驗方“香菇降脂湯”,鮮香菇60克,以植物油炒過,放沙鍋里加水煮沸10分鐘,每日飲用。對患有高脂血癥和動脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。
黃瓜
又叫王瓜、胡瓜,按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素,能促進腸道排出食物廢渣,減少膽固醇的吸收;可抑制體內(nèi)糖類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。
患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜,能降血脂、降血壓,利于減肥。黃瓜還含有豐富的鉀,能加速血液的新陳代謝,排出體內(nèi)多余的鹽分,有益于腎炎、膀胱炎患者的康復。
紅薯
別稱白薯、甘薯、山芋、地瓜。含有大量膠原和黏多糖物質,能保持血管彈性,維護關節(jié)潤滑,防止肝腎結締組織萎縮。
近代營養(yǎng)學發(fā)現(xiàn),紅薯能預防心血管系統(tǒng)的脂質沉積及動脈粥樣硬化,促使皮下脂肪減少,避免出現(xiàn)過度肥胖,是有效的降血脂保健食品。
所含大量鉀和胡蘿卜素,有益于心臟功能和血壓正常,預防腦中風。輔助治療夜盲癥。
茄子
又叫落蘇。有白茄、紫茄之分。含有多種維生素。其中維生素P能增強細胞黏著性,改善微血管彈性,防止微血管出血。
近代臨床醫(yī)學研究證實,茄子能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量,防止高脂血癥引起的血管損害,對于高血壓、高血脂、腦出血以及動脈硬化、眼底出血等患者,茄子是降脂保健的佳蔬菜。
綠豆
也叫吉豆。伏天,清涼甘美的綠豆湯是祛暑的大眾飲品。而綠豆還能降低血脂、保護心臟、防治冠心病。綠豆粉做成的食品,能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。
臨床觀察發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人每日進食50克綠豆食品,血清膽固醇下降率達70%,甘油三酯變化不大。食綠豆無副作用,可補充蛋白,減少饑餓感,適用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。
花生
花生含有大量植物蛋白,所含脂肪為不飽和脂肪酸和甾醇?;ㄉ档脱褐心懝檀嫉挠行蔬_12%~15%。因為花生在小腸內(nèi)經(jīng)消化后與膽汁接觸,能吸收膽汁內(nèi)的膽固醇,而降低膽固醇的含量。
花生還含有豐富的維生素E,可使血液中血小板沉積在血管壁的數(shù)量降低,加強毛細血管的收縮機能,改善凝血因子缺陷,使血管保持柔軟通暢,對防治冠心病有積極作用。還含有卵磷脂,可益智健腦,延緩衰老。
對于各種出血癥,如血友病、血小板減少性紫癜及功能性子宮出血等,都有輔助療效。
山楂
山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分,具有擴張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。
另外,還含有山楂酸、檸檬酸,均有顯著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適,須酌情慎用。山楂含鈣量高,對中老年人補鈣有益。
玉米油
玉米胚中含植物脂肪52%,玉米油是從玉米胚芽中提煉出來的一種優(yōu)質油,消化率高,穩(wěn)定性好,而且有預防和治療心血管病的作用。
玉米油還含有極豐富的不飽和脂肪酸,可促進類固醇和膽酸的排泄,阻止膽固醇的合成和吸收,使膽固醇不易在動脈壁沉積,防止動脈硬化。
此外,玉米油含谷胱甘肽,有很好的抗癌作用,并含有極豐富的硒、維生素A、維生素E、卵磷脂及谷氨酸,有益于益智健腦、延緩衰老。
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