20141127養(yǎng)生堂官網(wǎng)：汪芳講保護心臟的好脂肪

　　我們的心臟是身體中很重要的一個部位，心臟的正常工作才能讓我們的身體保持健康狀態(tài)。今天要說的是對心臟好的脂肪，我們一說到脂肪，很多人就覺得是有害的。其實不然。下面就讓我們的汪芳專家來講講能保護心臟的好脂肪有哪些吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　保護心臟的好脂肪

　　很多人一說到脂肪，就以為是不好的，其實脂肪也有好有壞，好的脂肪對我們是有益的。

　　日常飲食熱量中，有35%來自脂肪。美國《女性摯友》雜志新載文，美國心臟協(xié)會營養(yǎng)委員會主任、佛蒙特大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授蕾切爾·約翰遜博士總結(jié)出了“飲食中的3種好脂肪”。

　　單不飽和脂肪

　　佳食物來源

　　鱷梨(牛油果)、橄欖、杏仁、榛子和橄欖油等。這種脂肪不僅可降低壞膽固醇(LDL，低密度脂蛋白)水平，而且可以增加好膽固醇(HDL，高密度脂蛋白)水平。

　　歐米伽6脂肪酸

　　佳食物來源

　　南瓜籽、玉米油等都是非常好的營養(yǎng)來源，這對保護我偶們的心臟很有好處。

　　歐米伽3脂肪酸

　　佳食物來源

　　鯖魚、三文魚、沙丁魚和金槍魚等深海肥魚。另外亞麻籽、核桃和芥花油等也是歐米伽3脂肪酸的好來源。

　　除了防止心律不齊之外，這類脂肪酸還可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓。

　　歐米伽6脂肪酸與歐米伽3脂肪酸的攝入量佳比例為10∶1或者5∶1，但現(xiàn)在大多數(shù)人都接近 20∶1。

　　所以想要維持健康，可以常吃一些三文魚等深海魚，這些食物對心腦血管都有很好的作用，要避免常吃一些豬油之類的食物。

　　本期嘉賓介紹

　　汪芳

　　女,出生于1965年5月。北京醫(yī)院心內(nèi)科，醫(yī)學(xué)博士，主任醫(yī)師，碩士生導(dǎo)師。

　　學(xué)歷

　　1982.09-1987.07 湖南醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)系畢業(yè)，學(xué)士學(xué)位。

　　1996.03-1996.09 丹麥哥本哈根國立醫(yī)院電生理及導(dǎo)管室，訪問學(xué)者。

　　1998.09-1998.12 阜外醫(yī)院超聲心動圖室，進修醫(yī)師。

　　2000.09-2002.09 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院協(xié)和醫(yī)科大學(xué)阜外心血管病醫(yī)院，心血管內(nèi)科，碩士研究生。

　　2002.10-2002.11 國家藥品監(jiān)督管理局GCP培訓(xùn)班。

　　2002.09- 2005.7 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院協(xié)和醫(yī)科大學(xué)阜外心血管病醫(yī)院，心血管內(nèi)科，博士研究生。

　　2007.03-2007.09 新加坡國立心臟中心超聲心動圖部門，進修醫(yī)師。

　　任職

　　北京醫(yī)院心內(nèi)科 副主任、北京醫(yī)院臨床藥理機構(gòu) 副主任、中國毒理學(xué)會臨床毒理專業(yè)委員會委員、北京藥理學(xué)會第一屆臨床藥理專業(yè)委員會委員、北京市上市后藥品安全性監(jiān)測與仔評價專家?guī)鞂＜摇⒅袊滤庪s志審稿人、中國心血管雜志通訊編委。

　　參加國家863計劃重大科技情況 在國家863計劃“十五”重大科技專項“藥物臨床試驗關(guān)鍵技術(shù)平臺研究”課題中，主要承擔(dān)臨床研究工作，組織牽頭單位與參加單位的10余項新藥Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期臨床試驗，其中有5項為國家Ⅰ類新藥; 5篇論文所涉及藥物為國內(nèi)首次發(fā)表。在課題協(xié)作單位之間進行臨床試驗質(zhì)量控制工作。為多項心血管藥物的藥代動力學(xué)和藥效學(xué)的研究，包括10余項新藥Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期臨床試驗 現(xiàn)為國家“十一五”重大科技專項“心腦血管疾病新藥臨床評價技術(shù)平臺研究”課題主要負責(zé)人。