高血糖患者日常生活中一定要積極地進行相關(guān)的治療,將血糖控制在一定的范圍里,才有利于身體的健康。那么日常生活中降血糖的食物有哪些呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火欄目夏萌專家來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  降血糖的食物

  1、燕麥

  燕麥含有豐富的營養(yǎng)價值,日常生活中經(jīng)常吃燕麥對我們的身體健康非常有利,而且能夠有效的降血糖。

  燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。

  此外其所含氨基酸的組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量均居首位,尤其是賴氨酸高達0.68克。

  裸燕麥還能夠非常有效的預(yù)防和治療由高血脂引發(fā)的心腦血管疾病,所以我們?nèi)粘I钪袘?yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤?,有利我們的健康?/p>

  糖尿病患者必須嚴(yán)格控制淀粉攝取量,但同時又應(yīng)保證其他營養(yǎng)成分的吸收,裸燕麥具有高營養(yǎng)、高熱量、低淀粉、低糖的特點,所以從客觀上滿足了糖尿病患者的飲食需求。

  食用裸燕麥制品,可達到少食而營養(yǎng)不減的功效,可大大減少淀粉攝取量,對糖尿病患者而言,是極其難得的食品。

  降糖吃法

  煮粥或者直接沖泡當(dāng)早餐食用均可,注意的是不要加糖。

  2、紫菜

  紫菜是我們大家都非常愛吃的蔬菜,它含有豐富的脂肪、胡蘿卜素、維生素、多糖、蛋白質(zhì),能夠有效降低血糖。

  糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

  降糖吃法

  紫菜10克,豬瘦肉50克,清湯300克,蔥姜末共10克,濕淀粉20克,麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質(zhì),漂洗干凈;豬瘦肉斬成肉末,加少許精鹽拌勻;鍋內(nèi)加入清湯、精鹽、味精和肉末,燒至八成熟時加紫菜,用濕淀粉勾芡,加蔥姜末、醋,淋入麻油即成。

  3、洋蔥

  洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。

  降糖吃法

  洋蔥150克,水發(fā)海米30克,姜絲5克,食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗凈、切絲,水發(fā)海米洗凈。

  將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲調(diào)成汁,備用。色拉油燒熱,放入洋蔥、海米,加調(diào)味汁炒熟,淋入麻油即可。

  4、大蒜

  大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。

  大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。

  近年來發(fā)現(xiàn),大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。

  降糖吃法

  大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗凈,加水煮成粥。雞胸肉洗凈,切絲。

  大蒜切細(xì)絲,入油鍋爆香,用小火炒至金黃色,撈起瀝油備用。待粥將熟時,放入雞絲,加鹽調(diào)味,灑上大蒜絲即可。

  本期嘉賓介紹

  夏萌

  女,主任醫(yī)師,營養(yǎng)科主任,北京醫(yī)學(xué)會臨床營養(yǎng)學(xué)分會委員會委員、中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會委員。

  擅長疾病

  神經(jīng)內(nèi)科各種常見病、疑難雜癥及焦慮抑郁癥,腦血管疾病的營養(yǎng)調(diào)整,危重癥病人的營養(yǎng)支持,各種慢性病的營養(yǎng)調(diào)整(糖尿病、高血壓、高脂血癥、高尿酸血癥、脂肪肝)。

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