7.將低筋面粉和小蘇打一起篩入。
8.用橡皮刮刀以不規(guī)則的方向攪拌成面團。
9.將面團分為15g左右一個的小面團,搓圓、按扁,擺在烤盤中;烤箱170度預熱5分鐘,放入餅干烘烤25分鐘左右,?;鸷罄糜鄿貭F10分鐘左右。
做法四
材料
黃油170克,糖粉65克,牛奶55克,低筋面粉240克,花生醬(含碎粒)50克,芝麻10克。
做法
1.提前室油化軟黃油,用手提打蛋器先低速略打散后,分三次加入 糖粉,攪拌均勻,糖粉融化,黃油呈羽絨狀。
2.分次加入牛奶,攪拌均勻,成色拉醬狀。再加入花生醬,拌均勻。
3.加入篩過的低粉,從下往上兜著拌勻。不能劃圈拌,以免出筋,否 則口感不酥松。
4.預熱烤箱150度。
5.平底烤盤里鋪上錫紙或油紙,倒入面團,鋪滿抹勻,撒上芝麻。
6.入冰箱冷凍120分鐘后取出,用刀在烤盤里切出寬5CM,長10CM左右 的長條。
7.入烤箱烤20分鐘左右,待涼后取出即可。
小訣竅
1、要用含粗顆粒的花生醬,這樣吃起來更香口感更好。
2、芝麻撒多些好吃。
做法五
材料
花生50克,低粉200克,白糖100克,雞蛋1只,無水牛酥油100克,泡打粉1/2茶匙,蘇打粉1/2茶匙。
做法
1、花生進烤箱150°C烤大致15分鐘,攤涼后去皮,然后用攪拌機磨成粉。
2、將花生粉與面粉、泡打粉、蘇打粉拌在一起,拌勻。
3、酥油與白糖倒入盤里,拌勻。
4、然后加入雞蛋。
5、將酥油、白糖和蛋液充分攪拌均勻。
6、往拌好的液體里倒入粉類,和成面團。
7、整形分割成48等份。
8、做成中間凹陷的餅型,放入烤盤內(nèi)。
9、預熱烤箱,190°上下火烤約13分鐘即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹花生酥糖做法的全部內(nèi)容,大家在看完全文之后是不是已經(jīng)學會了如何制作出美味的花生酥糖了呢?小編介紹的這些做法都很簡單,大家在家就能制作哦。