吃姜糖的時(shí)候會(huì)有一點(diǎn)辛辣的味道，然后會(huì)出現(xiàn)全身發(fā)熱的情況，這些都姜糖里面的姜在起作用，多吃姜糖能夠幫助人體去濕排毒，那么大家知道軟姜糖的做法嗎?軟姜糖怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下手工軟姜糖的做法吧。
南方地區(qū)濕氣比較大，所以南方人多吃姜糖對(duì)身體有很大的好處，下面大家一起來(lái)看看如何自制美味的姜糖吧。
做法一
用料
生姜500克、白糖200克、水適量。
做法
生姜洗凈，切片，白糖加適量水大火燒開(kāi)，放入生姜熬煮，至幾乎無(wú)水份，斷火后不斷攪拌至起沙，放涼，裝袋密封，隨吃隨取即可。
做法二
用料
有機(jī)紅糖500g、淡奶油1000g、水150g、姜粉100g、玫瑰醬100g、蜂蜜、果糖。
做法
1.先將黑糖、水飴、淡奶油放入不粘鍋中。
2.中小火邊煮邊攪動(dòng)。
3.攪拌，等到非常粘稠狀時(shí)再加入姜粉和玫瑰醬再攪拌均勻，再倒入刷上油的模具里。
4.不要到完全冷卻就可以切塊了。
做法三
用料
姜3斤、白砂糖5斤。
做法
1.姜買幼的，洗凈，去皮。
2.切片，薄點(diǎn)好，沒(méi)那么辣，糖容易入味。
3.用清水泡，不想辣的可以泡久點(diǎn)。
4.燒水，水開(kāi)了下姜。
5.沸水10幾分鐘，撈出。再用清水泡幾分鐘。
6.多少斤糖就多少碗水，大火。
7.水跟糖沸起下姜。一直拌，不停。
8.水開(kāi)始少，轉(zhuǎn)中小火。一直拌。
