鲅魚的做法是非常豐富的,我們生活中可以經(jīng)常吃鲅魚,不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值,有利我們的健康。那么日常生活中家常燒鲅魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜全集欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
家常燒鲅魚的做法
材料
鲅魚3條,西紅柿3個。
肥肉,蔥,姜,醬油,鹽。
做法
1.首先就是材料的準備,一定要準備齊全,這樣做出來的菜才會地道,才會更加美味。
2.魚洗凈去內(nèi)臟,還有三個西紅柿,這個是做茄汁的主要材料。
3.鍋里放油,把鲅魚放里面煎黃。細心的讀者會看見鍋邊有一塊肥肉,對的,我特意用來炸油的,做魚放點豬油很香的。
4.然后我們就要將鲅魚翻面,然后繼續(xù)煎,還要放點蔥姜片將其炒香,可以適當煎久一點。
5.魚盛出來,鍋里少添點油,把切成小塊的西紅柿放里面炒。邊炒邊把分離出來的西紅柿皮挑出來,炒到西紅柿成醬的程度。
6.鍋里少添點湯,把煎好的魚放進去,然后加醬油和鹽,小火咕咚到湯汁粘稠為止。
家常燒鲅魚
材料
主料鲅魚配料木耳、五花肉調(diào)料鹽。
味精、糖、醬油、醋。
蔥、姜、上湯、花生油。
做法
1.鲅魚處理干凈,切塊。
2.然后我們就要先將蔥姜爆香,接著加入五花肉翻炒,加醋、醬油,緊接著在放入魚塊煎勻。
3.加湯調(diào)味,加入木耳,慢火燉熟即可。
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