洋蔥的做法是比較多樣的，經(jīng)常吃洋蔥對(duì)我們的身體健康是非常有利的，能有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。那么日常生活中洋蔥的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜全集欄目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
洋蔥的做法
材料
魚片200克，洋蔥1個(gè)。
青紅椒各1個(gè)，油、料酒。
雞精、胡椒粉、淀粉、鹽適量。
做法
1、首先我們要將魚清洗干凈，接著將其切成魚片，然后用料酒、胡椒粉、鹽、淀粉將它攪拌均勻，再腌制20分鐘。
2、洋蔥、青紅椒洗凈切絲。
3、起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒魚片變色盛出。
4、然后將鍋中的余油燒熱，再把洋蔥放入鍋中，適當(dāng)翻炒后加入青紅椒和1湯勺水燒約1分鐘，即可。
5、放魚片、料酒炒勻，加鹽和雞精調(diào)味即可。
炸洋蔥圈
材料
洋蔥一個(gè)、淀粉、蛋清兩個(gè)。
面粉、鹽、黑胡椒、油。
做法
1. 洋蔥切掉頭和底部，然后再切成1厘米寬的圈。
2. 將洋蔥圈分開(kāi)后浸入水中浸泡10分鐘，除去辛辣味。然后將洋蔥圈外面和里面的薄膜撕掉，這是為了更容易裹上淀粉。
3. 然后我們就要將鹽、黑胡椒放入，接著再將雞蛋打散后放入盤中，然后再將準(zhǔn)備好的淀粉和面粉加入其中。
4. 洋蔥圈撈出瀝水，粘上淀粉后裹上蛋清再包上淀粉。
5. 熱鍋倒油，至6成熱時(shí)逐個(gè)放入裹好的洋蔥圈，小火慢炸，炸至金黃色撈出。
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