20121109河北衛(wèi)視家政女皇:姜波講枸杞的的功效
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責編:戴碧瑩
發(fā)表時間:2024-12-06 12:23枸杞是我們生活中很常見的一種食材,很多人在熬一些湯的時候,會經(jīng)常放一些枸杞進去,這樣能增加湯的營養(yǎng),對我們的人體也有很多的好處。下面就讓姜波專家來講講枸杞子都有什么樣對人體有益的功效吧。
該視頻主要文字介紹:
枸杞在很多膳食里都常見到,枸杞除了明目的效果很好以外,還有很多其他的功效。
枸杞子的的功效
1、具有顯著的明目作用
枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2、具有抗疲勞作用
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。
3、有增強學習記憶功能
枸杞對我們的大腦還有很好的鍛煉效果,能幫助我們加強記憶能力。
4、提高肌體的適應性
枸杞子能提高人體的適應性防御功能,使人遇到傷害性刺激時,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
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本期嘉賓介紹
姜波
男,老北京旗人民俗美食家,國家級面點大師劉俊卿老先生入室弟子,高級點心技師,蜜供姜第五代傳人,北京京劇表演藝術家吳吟秋先生之徒,中國烹飪學院會員,北京烹飪學院會員。
北京國際職業(yè)教育學校1994屆烹飪專業(yè)畢業(yè)生,北京民俗美食家,故宮博物院紫禁城建福宮餐飲總監(jiān)兼行政總廚。
5、提高機體免疫功能,增強機體適應調節(jié)能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強機體功能,促進健康恢復,而且能提高機體的抗病能力,抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
6、具有抗癌作用
枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調節(jié)免疫功能等療效。試驗研究發(fā)現(xiàn):枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用,可使癌細胞完全破裂,抑制率達100%。
7、可以增強人體的造血功能
常吃枸杞對人體的健康好處多多,對人體的造血功能有很好的促進作用。
8、具有美容肌膚的功能、可以有效地延緩衰老
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為,枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效,對其他些皮膚病也有不同程度的療效。枸杞子為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品,有效地增強各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有降血脂、治療高血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
10、對過敏性炎癥有緩解作用
枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用,這些作用是通過調節(jié)內分泌實現(xiàn)的。
11、可以治療肥胖癥
每日用枸杞子沖茶,可以減輕體重,治療肥胖癥。
12、可以治療慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用,有很好的療效。
13、具有保肝、抗脂肪肝的作用
枸杞子具有保肝補腎的作用,能抑制脂肪在肝細胞內沉積,并促進肝細胞的新生。
14、具有降血糖的作用,治療糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
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