20140114河北衛(wèi)視家政女皇：王旭峰講如何科學(xué)吃糖

　　快要過年了，每年到過年的時候，都要置辦很多年貨，糖果是必不可少的年貨之一。平時喜歡吃糖的人到了過年就更加肆無忌憚了。但是糖吃多了是不好的。下面讓王旭峰專家來講講如何科學(xué)吃糖吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　現(xiàn)在喜歡吃甜食的人不少，尤其是很多女性，適量的吃些甜食是會讓我們的心情變好，但是過量吃糖，會有害我們的健康。

　　甜食攝入過多會影響胰島功能，時間長了會得糖尿病，所以小于老師建議盡量少吃甜食。當(dāng)然，除了“看得見的糖”之外，我們更要防范“隱形糖”!例如飲料、果汁、主食、膨化食品中的糖，攝入過多也會影響健康。

　　如何科學(xué)吃甜食

　　1、首先要了解糖

　　糖是一種產(chǎn)能營養(yǎng)素，稱為碳水化合物。它可以以快的速度透過血腦屏障，為大腦供能。這就是為什么在爬山累了的時候，吃一塊含糖量高的能量棒，就能馬上精神倍兒爽的原因。

　　2、吃多少合適

　　我們都知道糖不能吃過量，一般120斤左右的成年人一天多能吃60克左右的糖，而15歲左右的孩子每天吃的糖量多不超過40克。

　　3、吃糖的時間

　　不要在飯前吃，也不要在飯后。因?yàn)槌燥埖臅r候會吃大量的主食，主食本身就有升高血糖的作用，所以在這個時段吃糖，會加重胰腺的負(fù)擔(dān)。因此，可在兩餐之間，工作勞累的時候適當(dāng)補(bǔ)充些糖分。

　　4、不宜吃糖者

　　不是所有的人都適合吃糖，例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃腸功能弱的人就不適合吃糖。

　　總而言之，我們建議吃甜食的原則應(yīng)該是一下幾點(diǎn)。

　　對于有貧血癥狀的人來說可以適量補(bǔ)充一些糖分，在運(yùn)動前可以吃糖，疲勞時可以吃。為了健康每天我們多只能吃一次糖，而且吃糖多了對我們的牙齒是非常有害的。

　　本期嘉賓介紹

　　王旭峰

　　男，多年來致力于傳播健康理念，普及營養(yǎng)知識，累計為《北京青年報》、《健康時報》、《生命時報》、《法制晚報》、《食品與藥品》、《消費(fèi)指南》、《生活與健康》、《飲食科學(xué)》、《中國消費(fèi)者報》、《大眾健康》、《衛(wèi)生與生活報》、《中國烹飪》、《中國學(xué)生健康報》、《醫(yī)食參考》 等媒體撰寫健康科普文章三百多篇四十余萬字。著有《直面上班族健康危機(jī)》、《舌尖上的食品添加劑》、《直面上班族健康危機(jī)》等。

　　為中共中央辦公廳、中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部、中國出版集團(tuán)、國家廣電總局、百度、微軟中國、聯(lián)想、用友軟件、索尼愛立信、北京現(xiàn)代、包頭鋼鐵、華夏基金、人民日報社、蒙牛、迪奧、藍(lán)島大廈、中國質(zhì)量報社、北京市農(nóng)業(yè)局、海淀公安局、房山老干部局、房山婦聯(lián)、北京市教委、綠A螺旋藻、南京金鷹商場、北京理想國際教育集團(tuán)、北京新東方、北京上地實(shí)驗(yàn)小學(xué)、北京101中學(xué)、廊坊國稅局等單位做健康講座百余場。

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