20140817萬(wàn)家燈火節(jié)目：張曄講處暑養(yǎng)生常識(shí)

　　今年的立秋剛過(guò)幾天，夏天的高溫還沒(méi)有真正的離我們遠(yuǎn)去，半個(gè)月過(guò)去就是處暑了，處暑這個(gè)節(jié)氣里，天氣干熱，我們的生活習(xí)慣、作息時(shí)間還是沒(méi)有太大的改變。在處暑這個(gè)節(jié)氣里，我們?nèi)粘Ｔ撛趺催M(jìn)行保健養(yǎng)生呢，下面讓張曄專家來(lái)給我們講講處暑的養(yǎng)生常識(shí)吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　今年的處暑是8月23日，都說(shuō)立秋過(guò)后，只要下一場(chǎng)秋雨溫度就下降一些，天氣也就涼快一些，到了處暑，氣溫開(kāi)始進(jìn)入變化的階段。這段時(shí)間主要是干熱，處暑要注意防燥。

　　處暑后，天氣往往較為干燥少雨，人體皮膚可能會(huì)因此而變得緊繃，甚至起皮脫屑、毛發(fā)枯燥無(wú)光澤、頭皮屑變多、嘴唇干燥或裂口，或者產(chǎn)生大便干結(jié)等癥狀，這種現(xiàn)象就是所謂的“秋燥”。

　　處暑的“秋燥”屬于溫燥，飲食上可以增加水和流食的攝入，多吃一些多汁的蔬菜和水果，如黃瓜、西紅柿、冬瓜、百合、白蘿卜及梨、葡萄、荸薺等。比如每天吃一個(gè)香蕉、一個(gè)西紅柿，既可補(bǔ)充維生素又可補(bǔ)充鉀離子，還可預(yù)防便秘。建議每日好飲水或豆湯1000ml以上，以補(bǔ)充丟失的水分。

　　今年的處暑是8月23，眼看就要到了，在這個(gè)節(jié)氣的到來(lái)，預(yù)示著夏天就要過(guò)去了，涼爽的秋天就要來(lái)了。

　　據(jù)我國(guó)古籍記載：處暑時(shí)節(jié)有以下三大特點(diǎn)：鷹乃祭鳥(niǎo)，老鷹開(kāi)始大量捕獵鳥(niǎo)類。天地始肅，天地間萬(wàn)物開(kāi)始凋零。禾乃登，五谷成熟開(kāi)始登場(chǎng)了。

　　1、衣

　　穿著方面，要注意根據(jù)氣溫適時(shí)添減衣服。處暑節(jié)氣正是處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂。這時(shí)不宜急于增加較厚衣衫，“春捂秋凍”，就是讓體溫在秋時(shí)勿增高，以利于收斂陽(yáng)氣。由于熱往外走之時(shí)，必有冷交換而入。但是，夜里外出要增加衣衫，以愛(ài)護(hù)陽(yáng)氣，避免寒氣入體。

　　2、食

　　處暑節(jié)氣肝心少氣，肺臟獨(dú)旺，飲食上宜助氣補(bǔ)筋，以養(yǎng)脾胃。飲食上宜多食荸薺、沙葛、粉葛等，少食辛味食物如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，避免燥邪傷害，多增加酸性食物，以加強(qiáng)肝臟功能。同時(shí)像西瓜這類寒涼的瓜果，則要盡量少吃或不吃了?？梢远喑砸恍┣锛緫?yīng)季的水果，如蘋(píng)果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子。處暑節(jié)氣還適宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚(yú)、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類，適當(dāng)?shù)刂笮┚G豆湯、綠豆冬瓜湯、綠豆百合粥、綠豆薏米粥等，以滋陰潤(rùn)燥。

　　在處暑這個(gè)節(jié)氣里，我們的飲食要注意多吃潤(rùn)喉的食物，以清淡為主，少吃燒烤、油炸食品。

　　3、住

　　處暑后氣溫逐漸下降，日夜氣溫差增大，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換，此時(shí)起居作息也要相應(yīng)地調(diào)整。要注意早睡早起，早睡可以避免秋天肅殺之氣，早起有助于肺氣的舒展。睡覺(jué)應(yīng)關(guān)好門(mén)窗，腹部蓋薄被，防止秋風(fēng)騷動(dòng)使脾胃受涼。白天只要室溫不高不宜開(kāi)空調(diào)。可開(kāi)窗使空氣活動(dòng)，讓秋肅殺之氣蕩滌暑期留在房?jī)?nèi)的濕濁之氣。

　　4、行

　　運(yùn)動(dòng)不宜太過(guò)，盡量選擇運(yùn)動(dòng)量較小的活動(dòng)，避免大量出汗，以傷陽(yáng)氣和陰精?？蛇x擇做廣播體操、打太極拳、散步等。此外，處暑之后，秋意漸濃，正是人們暢游郊野登高望遠(yuǎn)的好時(shí)機(jī)，可以開(kāi)闊心胸、鍛煉體魄、陶冶情操。

　　5、思

　　葉落而知秋。古代文學(xué)名著《紅樓夢(mèng)》就有秋風(fēng)秋雨愁煞人的名句，秋風(fēng)秋雨易引起人們的情緒低落。怎樣克服秋季的不良情緒呢?《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：保持精神上的安寧，減少肅殺之氣對(duì)人體影響;減少神志外馳，以保肺之清肅之氣。辦法是盡量排除雜念，以達(dá)到心境寧?kù)o狀態(tài)。

　　本期嘉賓介紹

　　張曄

　　解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任。

　　從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作近30年，長(zhǎng)期活躍在臨床工作第一線。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。對(duì)臨床多種疑難病、常見(jiàn)病、危重病有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，多次參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流、做專題發(fā)言等。在長(zhǎng)期的實(shí)踐工作中，不斷進(jìn)行總結(jié)、積累，以寶貴經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)人民。

　　在報(bào)刊、雜志共發(fā)表文章100余篇，主編了《自己是好的家庭營(yíng)養(yǎng)師》、《冠心病患者飲食導(dǎo)航》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療，轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)教學(xué)和家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，在全國(guó)婦聯(lián)、中央電視臺(tái)《健康之路》、北京電視臺(tái)生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學(xué)實(shí)驗(yàn)室》、文藝頻道《百姓秀場(chǎng)》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》欄目、天津臺(tái)《天天養(yǎng)生》欄目、湖南衛(wèi)視《百科全說(shuō)》、網(wǎng)上媒體等做過(guò)專題錄像節(jié)目，研究重點(diǎn)從醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)治療，擴(kuò)大到家庭營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及與提高，積極宣傳營(yíng)養(yǎng)常識(shí)、養(yǎng)生保健，落實(shí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。