20140121萬家燈火養(yǎng)生：徐順清講最好的飲用水

　　歡迎大家來到萬家燈火養(yǎng)生，我們這期的話題是關(guān)于飲用水的，大家都知道我們?nèi)梭w需要大量的水份，如果長期缺水，對健康會(huì)造成危害，那么好的飲用水是什么呢?飲用水消毒方法有哪些呢?我們一起去節(jié)目中向?qū)＜?a href='http://thefoodoflovemovie.com/taglist/788634-1.html' target='_blank'>徐順清咨詢吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　本期嘉賓介紹

　　徐順清

　　徐順清，男，1966年3月出生，漢族，湖南新寧縣人，享受國務(wù)院特殊政府津貼。1988年畢業(yè)于湖南醫(yī)科大學(xué)，1993年畢業(yè)于同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)獲博士學(xué)位，1999年破格晉升為教授，2000年被聘為博士生導(dǎo)師，曾多次赴德國進(jìn)行訪問研究。先后任國家環(huán)境保護(hù)總局武漢環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所副所長、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院副院長。主要從事環(huán)境污染對人體健康危害的生物標(biāo)志物及相關(guān)生物技術(shù)研究。先后承擔(dān)國家863項(xiàng)目、國家自然科學(xué)基金、國家科技攻關(guān)等國家級項(xiàng)目10余項(xiàng)。先后發(fā)表論文100多篇，其中SCI論文20余篇，獲國家專利一項(xiàng)，獲湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，2004年入選教育部新世紀(jì)人才支持計(jì)劃。主要學(xué)術(shù)兼職有：國家自然科學(xué)基金評審組專家、中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)環(huán)境醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)副主任委員、中國儀器儀表學(xué)會(huì)傳感器分會(huì)常務(wù)理事、華中科技大學(xué)學(xué)報(bào)(醫(yī)學(xué)版)編委、生態(tài)毒理學(xué)報(bào)編委等。

　　好的飲用水

　　白開水 佳飲用水

　　白開水是符合人體需要的飲用水。自來水煮沸后，其中的病菌和對人體健康有害的有機(jī)化合物被去除，而且高硬度的水質(zhì)得到改善，保證了水中某些礦物質(zhì)不受損失。白開水制作簡單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，飲用方便，盡管其中的礦物質(zhì)含量不如礦泉水豐富，但卻是滿足人體健康需求的經(jīng)濟(jì)實(shí)用的首選飲用水。

　　煮沸后自然冷卻的涼開水容易透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞促進(jìn)人體的新陳代謝，增加血液中的血紅蛋白含量，增強(qiáng)身體免疫功能，提高人體抗病能力。研究表明，溫開水可提高臟器中乳酸脫氧氫酶的活性，有利于較快降低累積在肌肉中的疲勞素——乳酸，從而達(dá)到消除疲勞、煥發(fā)精神的目的。

　　礦泉水不宜作為主要飲用水

　　礦泉水和礦物質(zhì)水與自來水的主要區(qū)別是，前者某種礦物質(zhì)或者微量元素的含量高，對特殊人群具有保健作用。由于礦泉水中礦物質(zhì)含量不同，因此在選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)飲用個(gè)體的身體狀況，盡量做到缺什么補(bǔ)什么。如果礦物質(zhì)和微量元素長期過多地進(jìn)入人體，可能引發(fā)相應(yīng)疾病。如，過多攝入硒會(huì)導(dǎo)致嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可引起抽搐。其他常見疾病還有腎結(jié)石、脫發(fā)、脫指甲等。對于兒童來說，由于對水的需求較成人大而腎臟濾過功能較低，因此對于過多的礦物質(zhì)或微量元素更加敏感。

　　純凈水常飲會(huì)破壞人體內(nèi)環(huán)境。長期飲用會(huì)導(dǎo)致人體某些礦物質(zhì)或微量元素?cái)z入不足，對身體造成不良影響。由于人體體液為弱堿性，而純凈水為弱酸性，所以長期飲用純凈水會(huì)破壞人體內(nèi)環(huán)境。長期飲用純凈水還會(huì)增加鈣的流失。老年人，特別是罹患心血管疾病、糖尿病的老年人，以及兒童和孕婦不宜長期飲用純凈水。

　　正處于成長發(fā)育期的兒童，更不宜將礦泉水和純凈水作為主要飲用水，白開水是其佳的飲用水。

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　　飲用水消毒方法

　　1. 缸(桶)水消毒處理

　　自然災(zāi)害發(fā)生后，若取回的水較清澈，可直接消毒處理后使用。若很混濁，可經(jīng)自然澄清后(如澄清效果不佳，可使用明礬進(jìn)行混凝沉淀和濾沙過濾)再進(jìn)行消毒。

　　常用的消毒劑為漂精片或泡騰片。使用方法為每擔(dān)水(50 公斤)加漂精片1 片或泡騰片半片～1 片(視含有效氯濃度決定)。先將漂精片或泡騰片放入碗中壓碎，加水?dāng)嚢柚寥芙?，然后取該上清液倒入?桶)中，不斷攪動(dòng)使之與水混合均勻，蓋上缸(桶)蓋，30分鐘后測余氯不低于0.3mg/L 即可使用。若余氯達(dá)不到，則應(yīng)增加消毒劑量，缸(桶)要經(jīng)常清洗。

　　同時(shí)應(yīng)注意：漂精片和泡騰片易吸水潮解，應(yīng)保存于密封塑料袋或玻璃瓶中。缸(桶)要經(jīng)常清洗。

　　2. 井水的消毒處理

　　方法是：先將井水掏干(若井水中查出致病菌，應(yīng)先消毒后再掏干)，清除井壁和井底的污物，用3～5%漂白粉溶液(漂精減半)清洗后，再按加氯量10～15mg/L 投加漂白粉(或漂精片)即每噸水加40 克干漂白粉計(jì)，等待3～5 小時(shí)后把井水打完，待再來水即可消毒取用，必要時(shí)經(jīng)細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)合格后方可使用。