蛋白質(zhì)是生命的象征,也是人體組織更新和修復的主要原料,蛋白質(zhì)的功能作用很多,但是我們在日常生活中是如何攝取蛋白質(zhì)呢?有什么很好的方法去攝取蛋白質(zhì)呢?我們把這個問題交給專家林海峰來解答,如果有興趣的朋友記得收看本期廣東健康來了!

  該視頻主要文字介紹:

  本期嘉賓介紹

  林海峰

  林海峰,整體自然醫(yī)學療法創(chuàng)始人、陽光森林國際健康機構(gòu)董事長中國營養(yǎng)健康網(wǎng)(www.nhcn.com.cn)董事長現(xiàn)任大中華整體(全息)自然療法營養(yǎng)健康研究會名譽會長,中國保健科技學會醫(yī)藥保健研究會理事、中國保健食品協(xié)會健康專業(yè)委員。中國長壽專家組營養(yǎng)專家。

  自創(chuàng)立了整體自然療法后,通過這套方法改變了數(shù)十萬人對疾病的看法以及對健康生活的認知,并將這種思想帶到亞州各國,超過30萬人受益,親自治愈的患者超過五萬人,汲及有各種慢性疾病。去年更將自然療法整理成文字先后著有:《整體自然療法全程講座》《林海峰營養(yǎng)配方手冊》《斷食排毒DIY》《健康一生》《遠離疾病》《一生年輕》

  林海峰大師把常人眼里深奧模糊的理論知識,歸納為簡單而懂的哲理,運用通俗而新穎的演講的方式,讓人們可以更簡單地了解到健康的真諦,將多年的實踐經(jīng)驗總結(jié)成精辟的方法毫無保留地分享給所有學員。這次的演講更是在亞洲地主要課程:

  1、整體自然療法、佳營養(yǎng)學、現(xiàn)代自然醫(yī)學療法、一生年輕20歲、斷食排毒策略。

  2、個人成長類:存款提款、財富的脈絡、生涯規(guī)劃3、時間管理、打破牢籠、心靈財富、決勝市場、瞬間突破。

  蛋白質(zhì)怎么攝取好

  每天攝取多少蛋白質(zhì)呢?

  對于不運動的人來說,每天每千克體重攝入0.8克蛋白質(zhì)就足夠了,而運動練習者或者是健美愛好者的人來說,就要多補充一些蛋白質(zhì)了。

  什么時間補充蛋白質(zhì)好?

  補充蛋白質(zhì)的時間,一般早晚這兩個時間是佳的時間,而運動后90分鐘內(nèi)也是補充蛋白質(zhì)的佳時間。

  補充蛋白質(zhì)如何避免太多脂肪

  在補充蛋白質(zhì)的食物,我們需要注意不要攝入過多的脂肪。從飲食上看,理想的蛋白質(zhì)食物是大豆,蛋類、乳類、魚類還有瘦肉類食物。瘦肉類食物是高蛋白食物,吃多了很容易引起脂肪的堆積,所以要適量食用。

  攝取蛋白質(zhì)食物的過程中,我們要了解到,大豆雖然是蛋白質(zhì)含量高的,但是蛋白質(zhì)的消化率較低。如果是各種豆制品的話,那蛋白質(zhì)的消化率就提高了,像豆?jié){、豆腐之類。每天喝豆?jié){都可以得到很高消化率的蛋白質(zhì)。

  雖然肉類的食物也是含有蛋白質(zhì),但是這些食物中含有大量飽和脂肪和膽固醇,長期的食用會增加脂肪,甚至會影響到心血管系統(tǒng)的健康。

  此外,糧食中的蛋白質(zhì)雖然含量和質(zhì)量都不高,但是每天食用一些的話,也是供給蛋白質(zhì)的主要來源。

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  蛋白質(zhì)的作用

  1)組成和修復組織 蛋白質(zhì)是人體及體內(nèi)一切細胞的基本構(gòu)成物質(zhì)。我們身上的肌肉、內(nèi)臟、皮膚、毛發(fā)、大腦、血液、骨骼的主要成份都是蛋白質(zhì)。如皮膚受傷,傷口愈合也要大量的蛋白質(zhì)。

  2)調(diào)節(jié)生理功能 構(gòu)成機體差不多所有的生命活性物質(zhì),包括催化體內(nèi)各種生物化學反應的酶,調(diào)節(jié)機體生長、發(fā)育并行使正常生理功能的激素,抵御外來細菌病毒的抗體及免疫類物質(zhì),以及形成機體的滲透壓,引發(fā)機體的各種活動。例如肌肉的做功等。

  3)擔當載體 蛋白質(zhì)是體內(nèi)很多重要的代謝物質(zhì)、營養(yǎng)素的載體。例如多種脂類、維生素、礦物質(zhì)與微量元素都需要蛋白質(zhì),或?qū)R恍缘鞍踪|(zhì)攜帶和運轉(zhuǎn)到身體需要的地方。

  4)供給能量 由于蛋白質(zhì)中含碳、氫、氧元素,當機體需要時,可以被代謝分解,釋放出能量。1g食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)約產(chǎn)生16.7千焦 (4.0千卡)的熱能。

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