20120724貴州衛(wèi)視養(yǎng)生：王旭峰揭秘垃圾飲料真相

　　編者按：現(xiàn)在市面上出現(xiàn)很多垃圾飲料威海人們的身體，這些垃圾飲料都是用一些常見的食品添加劑調(diào)對(duì)出來的。喝垃圾飲料對(duì)身體有什么傷害?一起看看專家是怎么揭秘垃圾飲料的吧!

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是王旭峰，主題是這種飲料你敢喝嗎，主要有揭秘垃圾飲料的真相、垃圾飲料鑒別方法的內(nèi)容。

　　本期嘉賓介紹

　　王旭峰

　　北京營(yíng)養(yǎng)師俱樂部理事長(zhǎng)

　　百體出鏡專家：王旭峰中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長(zhǎng)、國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)師、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)碩士、搜狐吃喝美食測(cè)評(píng)團(tuán)營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師網(wǎng)十佳營(yíng)養(yǎng)講師多家營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校顧問和講師?！都彝メt(yī)學(xué)》雜志社專家團(tuán)成員、《北京奧運(yùn)》科普雜志編委副秘書長(zhǎng)

　　CAC全國(guó)職業(yè)培訓(xùn)與就業(yè)促進(jìn)專家?guī)熧Y委員會(huì)膳食營(yíng)養(yǎng)課程師資為《健康時(shí)報(bào)》《北京青年報(bào)》《生命時(shí)報(bào)》《法制晚報(bào)》《時(shí)尚健康》《達(dá)人志》《首都食品安全周刊》《健康報(bào)》《食品與藥品》《消費(fèi)指南》《媽咪寶貝》《生活與健康》《飲食科學(xué)》《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》《大眾健康》《衛(wèi)生與生活報(bào)》《中國(guó)烹飪》《中國(guó)學(xué)生健康報(bào)》《健康報(bào)》《醫(yī)食參考》 等媒體撰稿四百余篇.

　　著作：《直面上班族健康危機(jī)》等

　　注意：

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　　該視頻主要文字介紹：

　　垃圾飲料的危害

　　1 二氧化碳過多影響消化 別看碳酸飲料的口味兒多樣，但里面的主要成分都是二氧化碳，所以你喝起來才會(huì)覺得很爽、很刺激。 有人說，碳酸飲料含二氧化碳，可能對(duì)人體不太好。

　　王立新教授表示，事實(shí)上，足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量，起到降溫作用。不過，如果碳酸飲料喝得太多對(duì)腸胃是沒有好處的，而且還會(huì)影響消化。

　　因?yàn)榇罅康亩趸荚谝种骑嬃现屑?xì)菌的同時(shí)，對(duì)人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會(huì)受到破壞。特別是年輕人，喜歡喝汽水、喜歡汽兒帶來的刺激，但一下喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。

　　2大量糖分有損牙齒健康 除了含有讓人清爽、刺激的二氧化碳汽兒，碳酸飲料的甜香也是吸引人們飲用的重要原因，這種濃濃的甜味兒來自甜味劑，也就是飲料含糖量太多。

　　飲料中過多的糖分被人體吸收，就會(huì)產(chǎn)生大量熱量，長(zhǎng)期飲用非常容易引起肥胖。重要的是，它會(huì)給腎臟帶來很大的負(fù)擔(dān)，這也是引起糖尿病的隱患之一。所以本身就患有糖尿病的人，盡量不要飲用。

　　另外，很多青少年，尤其是小孩子特別偏愛這種甜味。張嘉芷教授說，這種糖分對(duì)孩子們的牙齒發(fā)育很不利，特別容易被腐損。

　　有調(diào)查顯示，12歲的孩子，齒質(zhì)腐損的幾率會(huì)增加59%，而14歲孩子齒質(zhì)腐損的幾率會(huì)增加220%。 也許有人會(huì)因此而選擇無糖型的碳酸飲料，但張教授認(rèn)為，盡管喝碳酸飲料減少了糖分的攝入，但這些飲料的酸性仍然很強(qiáng)，同樣可能導(dǎo)致齒質(zhì)腐損。

　　3 磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松 如果你仔細(xì)注意一下碳酸飲料的成分，尤其是可樂，不難發(fā)現(xiàn)，大部分都含有磷酸。通常人們都不會(huì)在意，但這種磷酸卻會(huì)潛移默化地影響你的骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會(huì)受到威脅。

　　王立新教授說，人體對(duì)各種元素都是有要求的，所以，大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)。

　　一旦鈣缺失，對(duì)于處在生長(zhǎng)過程中的青少年身體發(fā)育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松，所以有資料顯示，經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。