201308011萬家燈火:沈邵功講冬季養(yǎng)生之道
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責(zé)編:劉書
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 10:58現(xiàn)今已經(jīng)立秋了,那么冬天還會遠(yuǎn)么,本期的萬家燈火將會跟大家一起分享冬季養(yǎng)生之道,同時(shí)本節(jié)目還請來了沈邵功老中醫(yī)為我們講解冬季如何養(yǎng)生,同時(shí)他還帶來了沈氏祖?zhèn)鞯?a href='http://thefoodoflovemovie.com/taglist/847276-1.html' target='_blank'>冬季養(yǎng)生方,還等什么,一起去看看吧!
本期嘉賓介紹:
沈邵功
沈紹功,男,主任醫(yī)師,博士生導(dǎo)師,40余年來一直在中國中醫(yī)研究院從事醫(yī)療、科研、教學(xué)及管理工作,曾任急診科主任,基礎(chǔ)研究所副所長等職?,F(xiàn)為中國中醫(yī)研究院基礎(chǔ)所胸痹急癥研究室主任、國家中醫(yī)藥管理局醫(yī)政司胸痹急癥協(xié)作組組長,并享受國務(wù)院政府特殊津貼。
提倡中醫(yī)治療應(yīng)序列化(氣、血、痰、瘀證治)、多元化(藥療、食療、體療……)、客觀化(主癥、舌象、脈象),重視療效。在醫(yī)療、科研、教學(xué)實(shí)踐中,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。擅長治療冠心病、高血壓、腫瘤、糖尿病、腦血管疾病、不孕不育以及婦科經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳等疾病?,F(xiàn)在如今被邀請致北京德勝門中醫(yī)腫瘤研究治療中心出診,目的就是為了幫助更多的患者。
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冬季養(yǎng)生
進(jìn)“點(diǎn)”補(bǔ)
冬季人們?yōu)榱丝购汩_始進(jìn)補(bǔ)了,但是補(bǔ)也要因時(shí)而異。冬天屬水,而人體的腎亦屬水,到了冬季,腎較易受到傷害,故而冬季應(yīng)以補(bǔ)腎為宜。五味中咸是入腎的,而甘是克腎的,能夠了解這個(gè)理論,在冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)就可以有一些選擇。
冬季進(jìn)補(bǔ)包括食補(bǔ)和藥補(bǔ)兩類。食補(bǔ)方法因人因地而異,一般偏虛的人,可選羊肉、雞肉、狗肉等。氣血雙虧的人,可用鵝肉、鴨肉、烏雞等。對于不宜生冷又不宜食燥熱的人,可選用枸杞子、紅棗、核桃肉、黑芝麻、木耳等。
藥補(bǔ)則一定要遵醫(yī)囑,一人一法,切不可不顧實(shí)際情況,全家上下齊進(jìn)補(bǔ)。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí),為使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程,好先做引補(bǔ),就是打基礎(chǔ)的意思。一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,也可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,用以調(diào)整脾胃功能。
出“點(diǎn)”汗
冬季預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖,尤其不能厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。這樣“暖”是達(dá)到了,但是“暖”過頭了,反而容易引發(fā)病癥。冬季養(yǎng)生要適當(dāng)動(dòng)筋骨,出點(diǎn)汗,這樣才能強(qiáng)身體。
水熱所迫,汗出淋漓,很易感寒生病。北方冬季一周洗澡一次是比較合適的,南方冬季3天洗澡一次較合適。至于鍛煉身體要?jiǎng)屿o結(jié)合,跑步做操只宜微微似汗出為度,汗多有悖于冬季伏藏之道。
喝“點(diǎn)”粥
冬季養(yǎng)生宜多食熱粥,常吃此類粥具有增加熱量和營養(yǎng)功能。晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等適宜。此外,還可常食可安神養(yǎng)心的桂圓粥、芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣的大棗粥、潤肺的銀耳粥,和胃理腸的鯽魚粥等。
調(diào)“點(diǎn)”神
冬天寒冷,易使人身心處于低落狀態(tài),感到壓抑。要改變情緒低落的好方法就是活動(dòng),當(dāng)然要因人而異,根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、跳舞、滑冰、打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng),這些都是消除冬季煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
早“點(diǎn)”睡
古人主張人們要“早臥遲起”。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說:“冬月不宜清早出夜深歸,冒犯寒威。”因此冬季養(yǎng)生要保證充足的睡眠;立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。要注意保暖,多曬太陽,外出注意防寒,減少冷空氣對身體的刺激
通“點(diǎn)”風(fēng)
冬季天冷,有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡,這是很不好的習(xí)慣。因?yàn)槎臼覂?nèi)空氣污染程度比室外要嚴(yán)重?cái)?shù)十倍,人們應(yīng)注意經(jīng)常開門窗通風(fēng)換氣,以清潔空氣、健腦提神。除了白天要開啟門窗,讓空氣對流外,晚上也應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。
護(hù)“點(diǎn)”腳
冬季健腳即健身。人們必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_,有條件的話好同時(shí)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心,以促進(jìn)血液循環(huán)。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。用心護(hù)“點(diǎn)”腳,冬季養(yǎng)生才能事半功倍。
飲“點(diǎn)”茶
茶是人的佳飲料之一,含有人體需要的多種維生素和微量元素,特別是綠茶還能防癌抗癌,對人體起到良好的保健作用,長期從事電腦工作的人更應(yīng)常飲茶。但是胃病患者或是貧血服藥者不宜喝茶,尤其是濃茶。
多“點(diǎn)”水
眾所周知,夏天活動(dòng)大、出汗多,為了防止脫水和中暑,人們要及時(shí)補(bǔ)充水分。有些人可能認(rèn)為,冬天人的活動(dòng)減少,而且一般來說也不會感到口渴,因此不太需要喝水,這種認(rèn)識其實(shí)是錯(cuò)誤的。維持大腦與身體各器官的細(xì)胞正常運(yùn)作仍然需要水分滋養(yǎng),這樣才能保證人體正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。冬季一般每日補(bǔ)水應(yīng)不少于2000~3000毫升。
冬季養(yǎng)生粥
1、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥,加白糖少許,可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益氣,利大腸,潤澤肌膚的功效,豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值更為豐富,并易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外,對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬?!毒V目拾遺》載,番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養(yǎng)榮潤面部肌膚,使人容光煥發(fā)。
本粥便據(jù)其健脾胃,和氣血之功,來達(dá)到潤膚悅色之效果。
3、燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥??晒┰缤聿褪秤?。
燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補(bǔ)虛健脾營養(yǎng)價(jià)值很高。常食此粥,對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊,用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調(diào)味,早晚空腹食用。
豬肉補(bǔ)腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,利二便,止消渴,起洭羸。豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩,含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皺除皺的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5個(gè)取仁略搗,同粳米100克煮成粥,加紅糖少許拌勻,早晚空腹食用。
本粥通過補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛,潤燥生津,肌膚潤澤,形體健美,烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤膚之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜。
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