20150628北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂：陳兆軍講早餐吃什么

　　果仁和玉米面適量、雞蛋1個、黃瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松適量。

　　將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。將水放入鍋內(nèi)，細玉米面用溫水調(diào)勻，水開后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。

　?、陔u蛋肉松三明治

　　將雞蛋煎熟(煎時要少放油)。黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。

　　夏天寶寶早餐吃什么：胡蘿卜雞蛋青菜餅+培根土司

　?、俸}卜雞蛋青菜餅

　　胡蘿卜、干面粉、青菜心、土雞蛋、小蔥、鹽、油。

　　把胡蘿卜切成小塊加點涼白開水榨成胡蘿卜汁。青菜心剁碎。

　　準備點干面粉，把胡蘿卜汁倒入干面粉中攪拌均勻，若感覺有點干就再加點水?dāng)嚦珊隣睿尤攵缢榈那嗖诵?，打入一個土雞蛋，放點鹽和小蔥，攪拌均勻。

　　鍋里放一點油轉(zhuǎn)動一下鍋，小火等鍋燒熱倒一部分面漿進去轉(zhuǎn)動鍋讓面漿攤開，然后反個面煎下就好了。

　　②培根土司

　　方包，培根，球生菜，黃油，蔥姜蒜粉。

　　培根用黃油兩面略煎，西生菜洗凈抹去表面的水份備用，方包的一面抹上薄薄的一層黃油，再撒上蔥姜蒜粉，入多士爐烤至表面微黃(程度視個人喜好定)，取出后切成四片三角形。

　　然后每片小三角上鋪一片球生菜，再放一片用黃油煎過的培根，后再放上一片小三角后用一根牙簽固定即可。

　　本期嘉賓介紹

　　陳兆軍

　　男，主任醫(yī)師，1967年11月，醫(yī)學(xué)碩士，碩士研究生導(dǎo)師，畢業(yè)于中國中醫(yī)科學(xué)院，中西醫(yī)結(jié)合臨床專業(yè)。現(xiàn)為北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院(原冶金醫(yī)院)骨三科(手、足外科)主任，中華醫(yī)學(xué)會骨科學(xué)分會青年委員、足踝外科學(xué)組秘書，北京市中醫(yī)骨科學(xué)會副秘書長。北京足踝外科研究所骨科副研究員，北京培黎大學(xué)、北京京華醫(yī)科大學(xué)客坐骨科教授、《健康咨詢報》特約咨詢專家。有25年的骨科臨床經(jīng)驗，既有三甲西醫(yī)醫(yī)院的工作經(jīng)歷，又有中醫(yī)醫(yī)院的工作經(jīng)歷

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