3、制作算不是秋葵，是除了這種做法，還可以把秋葵切成片狀以后，把蒜剁成蒜末，在炒鍋中放食用油，先把蒜末入鍋炒出香氣，再把秋葵入鍋加自己喜歡的調(diào)味料炒熟，這樣做出秋葵蒜香也能濃郁，吃起來口感特別好。
秋葵炒肉片
1、秋葵平時和肉片放在一起炒，滋味特別好，在制作時需要準備先秋葵300克，豬里脊肉150克。料酒、生抽、白糖和食用鹽以及食用油還有蔥花與味精各適量準備一些。
2、把準備好的豬里脊肉洗凈以后，切成片狀，加入料酒，白糖和生抽等調(diào)味料腌制半小時，把準備好的秋葵洗凈以后，也切成片狀，在鍋中放適量食用油，加熱以后把肉片入鍋翻炒，炒到肉片變色同。
3、再把準備好的秋葵放到鍋中一起炒，一分鐘以后加入準備好的食用鹽和味精，繼續(xù)翻炒均勻，在秋葵和肉片熟透以后，直接出鍋裝盤就可以。
患有腎結(jié)石的人群
秋葵中含有較多的草酸，結(jié)石的患者食用后，會加重結(jié)石的形成，因此結(jié)石患者好不要吃，另外，沒有腎結(jié)石的人在烹飪秋葵前也好焯一下，減少草酸的量。
腸胃不佳人士
秋葵可以涼拌來吃，而且味道也是很好的。但是涼拌的秋葵不適合腸胃不好的人食用，秋葵的表面有很多的小絨毛，這些小絨毛進入人體的腸胃之后，會對腸胃有所損傷，如果腸胃本來就不好，還會導(dǎo)致腹瀉等不良的反應(yīng)，所以腸胃不好的人不要食用秋葵。
腹瀉人群
秋葵是涼性食物，性質(zhì)偏寒，腹瀉的人吃了秋葵，會刺激脾胃，造成腸蠕動加快，加深本身腹瀉的癥狀，所以，平時有腹瀉癥狀的人或者近有腹瀉癥狀的人就不要吃秋葵了。
脾胃虛寒人士
秋葵性寒，其中含有大量的寒氣，食用之后會明顯的增加體內(nèi)的寒氣，食用過多出現(xiàn)脾胃虛寒之癥是為常見的，因此，也會導(dǎo)致消化不良，拉肚子也很正常，尤其是胃腸功能不怎么好的人。
結(jié)語：秋葵是一種很美味的食材，而且還有很高的營養(yǎng)價值，不僅能預(yù)防高血壓，還能預(yù)防癌癥，保護肝臟，所以適量的吃秋葵對身體有很大的好處。但并不是人人都能吃的，上面提到的人群并不適合吃秋葵，否則會對身體產(chǎn)生不良的影響。
