秋葵是不太常見的蔬菜，很多人都不知道秋葵，吃秋葵對身體有很多的好處，那么秋葵的功效有哪些?秋葵的做法也有很多，秋葵怎么做好吃呢?秋葵雖好，但是并不是人人都能吃，秋葵不適宜什么人吃?
秋葵的功效
1、預防高血脂
我們平時吃的黃秋葵有很大的作用，能吸收很多的黏液物質，這些物質經(jīng)過檢測含有豐富的可溶性纖維，他們能清除人體血液中的多余的膽固醇，起到凈化血液的作用，對于血管的軟化也有很大的作用。經(jīng)常是食用還能預防血壓和血脂的升高，還能降低患心血管疾病的幾率。
2、促進消化保護腸胃
黃秋葵中含有的膳食纖維和粘性多糖，對人類腸胃還有明顯保護作用，他們不單能促進腸胃蠕動，提高腸胃消化功能，還能在人類腸胃內(nèi)壁上形成一層保護膜，可以減少刺激性物質對腸胃的傷害，對于維持消化系統(tǒng)健康有很大好處。
3、保護肝臟預防癌癥
秋葵中含有的天然果膠和天然多糖，都能保護人類的肝臟，能防止肝臟病變，也能提高肝臟解毒功能，另外這些物質可以促進腸道蠕動，能清腸排毒，預防便秘。平時人們食用秋葵以后，除了可以排出身體內(nèi)毒素以外，還能吸收多種天然抗癌成分，它們能防止細胞癌變，增加身體的抗癌能力。
秋葵怎么做好吃
蒜味秋葵
1、秋葵在烹調時加入適量的大蒜，能讓它具有濃郁的蒜香味兒，特別好吃，在制作時需要準備秋葵200克，大蒜一頭，辣椒兩個，糖醬油和香油各適量準備一些。
2、準備好秋葵要用清水清洗之后，在放入開水中焯燙兩分鐘，從開水中取出來之后把秋葵的蒂去掉，然后放在盤子的中間。將大蒜和辣椒一起剁碎，再加入糖和香油等等調味料之后調成汁，直接淋在秋葵上就可以了，這是一種很美味的做法，而且制作的方法也是很簡單的。
